Gillar du att reproducera godis från olika delar av världen i ditt kök? Jag skyndar på att erbjuda dig ett inte så komplicerat, men väldigt coolt recept för en riktig turkisk glädje. Vill du prova? Memorera!
Beskrivning av beredningen:
Jag ska lära dig hur man lagar turkisk glädje hemma. Vill bara säga att du kan använda några naturliga färgämnen och tillsatser som du gillar. I detta fall tas rosa extrakt och färgämne, följaktligen färgen på den färdiga efterrätten. Prova det minst en gång!
Ingredienser:
- Socker - 2 glas
- Vatten - 3/4 kopp (+ 1/2 kopp)
- Citrus syra - 1/6 Tesked (citron eller citronsaft)
- Majsstärkelse - 5/8 kopp (+ för dammning)
- Rosvatten och extrakt - efter smak
Serveringar: 4-6
Beställ i Platypus, nybörjare är lönsamma!
Hur man lagar "turkisk glädje hemma"
1. Kombinera socker och vatten och citrus syra och sätt i brand. Separat, kombinera stärkelsen och ett halvt glas vatten. Ta bort den heta sirapen från värmen och häll i en tunn ström i stärkelsen. Återgå till elden och lite koka.
2. När konsistensen blir så tjock och plast, ta bort från värme.
3. Lägg till färg och smak. I det här fallet är det 2 matskedar av rosa sirap och rosevatten. Blanda noga tills det är slät. Värm upp en minut på minimal värme.
4. Stänk skrivbordet med stärkelse, sprid turkisk glädje och glatt det. Om det finns formulär kan du använda dem. Låt svalna i några timmar. Stänk sedan stärkelsen på toppen och skar försiktigt i kuber.
5. Turkisk glädje hemma redo. Bon appetit!
Källa: povar.ru