Shish kebab är stekt i elden, mättad med doftande gas. För att laga denna underbara maträtt använder jag ett mycket enkelt recept. Jag delar!
beskrivning matlagning:
Hur man lagar en shish kebab för att göra den mjuk och mjuk? Mycket enkelt och enkelt. Det viktigaste är att marinera köttet ordentligt. Jag använder ett mycket enkelt recept: lök och kryddor är allt som behövs. Marinate kött bör inte mindre än 6 timmar, och företrädesvis över natten. Kött erhålls - bara slick fingrarna! Idealiskt serveras med färska grönsaker och örter.
Ingredienser:
- Fläskhals - 2 kg
- Löklök - 4-5 stycken
- Malad svartpeppar - 1/2 tesked
- Salt - 1 tesked
- Malad rödpeppar - 1/4 tesked
- Malad koriander - 1 tesked
Serveringar: 10
Hur man lagar mat "Shish kebab (mycket enkelt recept)"
1
Tvätta köttet och torka med en pappershandduk. Skär i bitar av medelstorlek.
2
Skala lök, skölj och skär i ringar.
3
Vik köttet i en djup skål, tillsätt lök och kryddor. Rör om allt för att låta lökjuice.
4
Sätt moset med shish kebab i kylskåpet marinat för 6-8 timmar.
5
När köttet saknas, sträng köttet på skivan, alternerande med ringar av zucchini eller paprika.
6
Stek på öppen eld på grillen eller grillen i 20-25 minuter. Beroende på storleken på köttbitarna.
7
Bon appetit!
Källa: povar.ru