Om du vill att kycklingbröstet ska vara din sallads stjärna, behöver du inte gömma det, det är bättre att lägga det bredvid eller på andra ingredienser. Jag ska berätta för dig hur att laga en bedövad sallad!
Beskrivning av beredningen:
Kyckling pre marinera i olivolja, citronsaft, vitlök och örter, förvärvar det en behaglig doft och smak, sedan skärs i tjocka skivor och lägg i en tallrik med grönsaker. Grönsaker skär, som i "grekiska" sallad. Kyckling kan stekt i en stekpanna eller bakas i ugnen, men inte torka ut.
Ingredienser:
- Kycklingbröst - 2 stycken
- Citronsaft - 1/4 kopp
- Olivolja - 2 msk. skedar
- Vitlök - 3 kryddnejlika
- Gröna - 3 msk. skedar
- Salt, peppar - efter smak
- Senap - 0,5 teskedar
- Honung - 0,5-1 teskedar
- Tomat - 2 stycken
- Gurka - 1 st
- Feta - 60 gram
Serveringar: 2
Hur man gör kycklingbröstsallad
1. Blanda citronsaft (lämna 2 matskedar sallad), 0,5 matsked olivolja, krossade vitlöksklyftor 3, 2 matskedar hackade örter, salt och peppar. Marinera köttet i 20 minuter, lägg sedan i en hetpanna för 2-3 minuter på varje sida. Överför köttet till en tallrik och täck med folie, lämna i ytterligare 5 minuter.
2. Skär gurka, tomater och ost i kuber. Blanda med citronsaft, kvarvarande smör, honung, senap, örter, salt och peppar.
3. Vi serverar sallad. Sätt skäret i en tallrik med tjocka skivor och fördela sedan grönsakerna och osten. Bon appetit!
Källa: povar.ru