Denna lättberedda och hjärtliga sallad kan inte bara vara ett komplement till huvudrätter utan också bli en komplett middag. Hur man gör Obzhorka sallad med crackers, beskrivet i receptet med ett foto.
Beskrivning av beredningen:
Croutoner kan ersättas med saltade i förpackningen, men kokt i en panna är mer doftande. Samma med gräddfil, som självklart kan ersättas av majonnäs. Sallad med gräddfil är dock mycket mer ömt.
Ingredienser:
- Kycklingfilé - 400 gram
- Lök - 3 stycken
- Morötter - 4 st
- Gräddfil - 300 ml
- Skivad limpa - 1 st
- Vegetabilisk olja - 2 msk. skedar
- Salt och peppar - efter smak
- Kryddor - efter smak
Serveringar: 4
Hur man lagar "Sallad" Obzhorka "med kex"
1. Koka kycklingfilé i förväg. Skär det kylda köttet eller narvitehänderna är inte särskilt grunda.
2. Värm en matsked olja i en 1-pan. Lök skärs i halva ringar och stek tills juice är klar.
3. Stek på lök, skalla och grilla morötter. Lägg sedan det på pannan med lök, ta bort det något till sidan. Smaka grönsakerna under locket i några minuter, och rör om och steka tills det är klart. Innan du tar bort pannan från elden, salt och peppar morötterna med lök, tillsätt kryddor till din smak.
3. Förbereda krackarna, skära brödet i små bitar. Smaka sedan i en panna på alla sidor med tillsats av olja. Du kan använda färdiga krackar.
4. När alla komponenterna i salladen är klara, kan du fortsätta till montering. På botten av salladsskålarna, där du ska servera maträtten, sätt den kokta kycklingfilén och täcka med en sked gräddfil. Sätt de stekta grönsakerna i nästa lager och täck om med gräddfil. Sätt kakor på toppen.
Källa: povar.ru