Utmärkt första kurs för vilken dag som helst. Sådan soppa kan framställas från alla grönsaker som finns till hands. Och, givetvis, vilken du föredrar.
beskrivning matlagning:
Mycket smaklig och lätt att tillaga grönsaks soppa. När du serverar, lägg till lite gräddfil på plattan. När du lagar mat kan du också lägga till en handfull vermicelli till soppan. Barn gillar det verkligen!
Ingredienser:
- Buljong - 2 liter
- Potatis - 3-4 stycken
- Lök - 1 st
- Morötter - 1 st
- Zucchini - 1/2 stycken
- Vitlök - 2-3 kryddnejlika
- Dill - 1 grupper
Serveringar: 3-4
Hur man lagar "Enkel grönsakssoppa med zucchini"
Koka buljongen och tillsätt hackade potatisar.
Finhacka lök, riv morötterna på ett fint rivjärn och stek tillsammans. Tillsätt steken i en kastrull.
Squash kuber skärs i kuber. Stek i minuter 5-7. Lägg till den hackade vitlöken.
Lägg sedan till de stekte korgenarna i soppan.
Lägg till den hackade dill. Salt till smak. Koka alla tillsammans för 2-3 minuter.
Bon appetit!
Källa: povar.ru