"Ryazhenka-glass?" - du frågar. ja! Den mest riktiga, läckra och jämna chokladen! Och förberedelserna är väldigt enkla. Utan ytterligare blandning och andra nyanser! Intresserad? Då bjuder jag in!
Beskrivning av beredningen:
Receptet på denna glass är så enkelt att du utan tvekan vill försöka laga mat! Och föreställ dig hur lyckliga barn och vuxna kommer att vara! Att smaka glass mer som en klassisk choklad. Så här förbereder du en lätt glass från en ryazhenka, läs i ett steg för steg recept.
Ingredienser:
- Ryazhenka - 500 milliliter
- Mörk choklad - 80 gram
- Kycklingägg - 1 bit
- Socker - 3 msk. skedar
- Vaniljssocker - 1 tesked
- Grädde - 2 msk. skedar
- Salt - nypa
Serveringar: 9-10
Hur man lagar "Ljusglass från ryazhenka"
Förbered alla nödvändiga ingredienser.
Ägget tvättas ordentligt. Separera proteinet från äggula. Pipa proteinet med en nypa salt tills mjuka toppar.
Vispa äggula med socker och vaniljssocker tills gräddig.
Choklad bryts i bitar, blanda med grädde och smälta på ångbad.
Det återstår att samla allt i en enda helhet. Slå den slagna visp med en mixer. Tillsätt sedan sötguld och vispa igen. Choklad, visp. Och sist men inte minst, lägger vi till protein. Jag slår mixern, du kan paddla spateln.
Silikonformer satte på doschki att det var bekvämt att överföra. Häll massan försiktigt över silikonformarna och lägg den i frysen för 5-6 timmar. Jag valde dessa hemisfärer.
Och de klassiska formerna för cupcakes.
När glassen var klar, gick halvparen samman och fick så charmiga och stora glassbollar. Dekorera efter dina önskemål.
Bon appetit!
Källa: povar.ru