Vid första anblicken kan du tro att det här är söta kakor till efterrätt, men det är faktiskt ett utmärkt alternativ för ett buffébord. Jag berättar hur man lagar kyckling köttbullar i potatismaskar.
Beskrivning av beredningen:
Denna maträtt är inte trivial eller bekant. Istället för kycklingteftelek kan du göra korgar med svampfyllning, grönsaker eller ost. Det är mycket viktigt att göra en ömt potatis utan några klumpar, för det använder jag en blender. För att förbereda korgar kan du ta en kakaform (järn eller silikon).
Ingredienser:
- Potatis - 4 stycken
- Malet kyckling - 250 gram
- Ägg - 1 st
- Smör - 30 gram
- Mjöl - 2 Art. skedar
- Hårdost - 100 gram
- Ris - 2 Art. skedar
- Salt och peppar - efter smak
Serveringar: 8-10
Hur man lagar «Kycklingbullar i potatismassor»
1. Först och främst rengör jag mina potatisar, skär den i små bitar och häll den med vatten, koka tills det är klart.
2. Färdiga potatis är mashed i puré, jag gör det med en mixer. Tillsätt sedan salt, smör och mjöl, rör om.
3. Ris koka tills det är klart, lägger jag det på kycklingköttet, kör i ägget och tillsätt salt med peppar.
4. Former för cupcakes Jag smör med smör, jag spridda inuti en liten mängd potatis.
5. Inuti varje form lägger jag till 1 en matsked kycklingfilé. Mala hård ost, strö dem varje korg.
6. Jag baka formerna i en ugn uppvärmd till 190-200 grader 40-50 minuter.
7. Färdiga korgar kommer inte ut ur formen, men jag kyler det, då tar jag det ut och serverar det till bordet. Bon appetit!
Källa: povar.ru