Gillar du kycklingfilé eller kycklingben mer? Om det andra alternativet har du tur. Detta recept diversifierar din vanliga meny, även om det inte finns något komplicerat i det, bara ta tid - och allt kommer att träna!
Beskrivning av beredningen:
Denna heta maträtt har allt: marinade, sidrätter och sås. Därför blev det så gott och saftigt. Du kan kolla in det när du lär dig att laga kycklingben i en senap marinade. Som tillägg kommer svampar med grönsaker och bacon. Och du hittar några doftande kryddor, som kom hit så bra som möjligt.
Ingredienser:
- Kycklingben - 6 st
- Lök - 2 stycken
- Morötter - 3 st
- Champignons - 8-10 bitar
- Färsk timjan, kvist - 4-5 stycken
- Bacon - 3 skivor
- Olivolja - 2 msk skedar
- Gräddfil - 2 Art. skedar
- Smör - 1 msk. en sked
- Dill - 0,5 gäng
- Paprika - 0,5 teskedar
- Fänkålsfrön - 0,5 teskedar
- Dijon senap - 3 teskedar
- Havssalt - 1,5 teskedar (1 tesked - i marinaden, 0,5 tesked - för grönsaker)
- Malad svartpeppar - 0,5 teskedar
Serveringar: 6
Hur man lagar "Kycklinglår i en senap marinade"
1. Först gör du en marinaden. Rör i senap med salt, peppar, paprika och timjan.
2. Fett sedan kycklingen med marinaden. Lämna det i kylskåpet.
3. Vid denna tid finhacka bacon och lök - i halva ringar. Stek dessa ingredienser i en sked olivolja och smör tills det är mjukt. Tillsätt även salt och peppar.
4. Därefter steka benen i smör tills guldbrun på alla sidor.
5. Lägg sedan till stekt kyckling i kycklingen, liksom morötter, skär i cirklar. Stänk fänkål frön och timjan blad.
6. Häll sedan vatten i pannan så att den täcker maten. Koka upp skålen och lägg sedan till svamparna med skivor och gräddfil.
7. Stew skålen i 50 minuter. Lägg till den hackade dillen i slutet. Bon appetit!
Källa: povar.ru