Ett klassiskt recept på malet köttbullar kan säkert kallas grunden för kulinariska experiment. Lägg till dina favorit kryddor, grönsaker, grönsaker och få alla nya och nya smaker och smaker.
Beskrivning av beredningen:
Nu ska jag berätta för dig hur man lagar biffar av malet kött på den klassiska receptet. Det behöver bara färskt nötkött, gårdagens vitt bröd (limpa), mjölk, lök och en vitlöksklyfta. För panering, använd ströbröd, om de inte gör det kan du rulla i mjöl. Rostade kotletter i raffinerad olja. Servera varma med dina favoriträtter. Lycka till!
Ingredienser:
- Köttfärs och nötkött - 500 gram
- Lök - 1 st
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Ägg - 1 st
- Baton - 2 skivor
- Mjölk - 50-60 ml
- Salt att smaka
- Malad svartpeppar - efter smak
- Brödsmulor - 50 gram (för panering)
- Raffinerad olja - 50 ml (för stekning)
Serveringar: 3-4
Beställ i Platypus, nybörjare är lönsamma!
Hur man lagar "Kotletter med kött (klassiskt recept)"
Förbered mat för skivor. Fyllning kan köpas färdigt eller tillagas hemma av dig själv. För fyllning behöver du ett fettstycke fläsk och nötkött i lika stora proportioner.
En bröd för malet kött bör inte vara friskt, gårdagens. Skär skorporna och häll brödskivorna med mjölk. Lämna ett tag att suga upp.
Skär lök och vitlök så fint som möjligt. Lägg till fyllningen, lägg till ägget, bröd med mjölk, salt och peppar. Rör upp markköttet tills det är jämnt.
Från skärmmassan bildar du platta kakor och rullar dem i brödsmulor.
Stek skivorna i varm olja över låg värme så att de kan laga inuti.
Byt regelbundet, så att pattiesna är jämnt stekt och har ett aptitretande utseende. Cutlets från malet kött är redo!