Vill du behandla dig själv med naturliga godis? Jag skyndar mig att dela med dig ett mycket enkelt, men förvånansvärt coolt alternativ, hur man gör karameller från mjölk och socker. Alla barn kommer att bli glada!
Beskrivning av beredningen:
1. Jag rekommenderar att du börjar receptet för att tillverka karamell från mjölk och socker med beredningen av former, eftersom det inte längre blir distraherat efter processen med att laga mat karamell. Du kan använda små formar för is eller hemlagad godis. Det enklaste alternativet är att hälla karamell på en bakplåt täckt med pergament och sedan hugga. Det är viktigt att bara smörja formen med vegetabilisk olja så att godisarna blir lättare att ta bort.
2. Så, skicka smör och socker i en liten kastrull, bränna.
3. Tillsätt en nypa vanillin för smak.
4. Häll mjölken i pannan när smöret smälter lite. Elden bör vara minimal.
5. Rör massan kontinuerligt med en träspatel.
6. Den genomsnittliga tillagningstiden är ungefär en halvtimme. Mjölkblandningen börjar tjockna och ändrar färg till en vacker karamell.
7. Häll det försiktigt på förberedda burkar eller på en bakplåt.
8. Efter att karamell har hårdnat väl kan man smaka kola från mjölk och socker hemma. Om du använder en bakplåt med en vass kniv, skär först försiktigt med långa ränder och sedan antingen mindre kuber eller ränder, som du vill.
Bra hälsosam behandling för barn och vuxna.
Ingredienser:
- Mjölk - 500 ml
- Socker - 200 gram
- Vanilj - 1 nypa
- Smör - 70 gram
- Vegetabilisk olja - 1 tesked
Serveringar: 1
Källa: povar.ru