Soppor är utan tvekan mycket användbara, men när det är varmt på gatan vill du ha något uppfriskande. Kalla soppor kommer till vårt stöd. Jag föreslår att laga mat och prova det!
Beskrivning av beredningen:
Jag ska säga att soppan är väldigt god! Kokade ägg kan läggas direkt på tallriken, eller du kan helt enkelt skära i en vanlig panna. Och för att servera det kallaste är bäst en ung potatis, kokad i en uniform. Den magiska smaken på sommaren!
Ingredienser:
- Betor - 1-2 stycken
- Ostmassa - 200 gram
- Grön lök - 1 grupper
- Gröna - 1 grupper
- Gurka - 2 st
- Ägg - 3-4 stycken
- Kefir - 0,5 liter
- Vatten - 1 liter
- Salt att smaka
Serveringar: 8-10
Hur man lagar "Kallbetor med keso"
Koka först rödbetorna. Kyl det ner.
I en kastrull, där du ska förbereda en förkylning, lägger du ut kockosten. Lägg till hackade gurkor.
Skär grönsakerna.
Kall rödbetorna på en stor rivare. Lägg till pannan.
Häll i kefir och kallt vatten. Rör om. Lägg det i kylskåpet för att kyla soppen.
När du serverar, sätt det kokta ägget på plattan.
Bon appetit!
Källa: povar.ru