Krämig, med en behaglig arom ... Jag tycker att sådana godis är ett slags hej från barndomen. Jag älskade dem bara! Därför var jag desto gladare att lära mig ett enkelt recept. hemgjord godis "ko", dela med dig!
Beskrivning av beredningen:
Naturligtvis tillåter ett sådant recept för att göra hemlagad godis "ko" dina tillägg, kan du lägga till nötter, russin, till exempel. Jag gjorde inte detta, för jag ville visa er det klassiska receptet för hemgjord godis "ko", men de var utan fyllningar! Förresten, jag ville påpeka förberedelsetiden, jag gillar att godisarna är solida och absorberbara, men om du kokar mindre får du delikata krämiga "kor" med krämfyllning.
Ingredienser:
- Mjölk 6% - 1 glas
- Socker - 1.5 koppar
- Honung - 3 Art. skedar
- Smör - 25 gram
- Citronsyra - 1/2 tesked
Serveringar: 4-5
Hur man lagar "Hemlagad godis" Ko "»
1. I en kastrull med en tjock botten, för att starta, bringa mjölken att koka, tillsätt smör och socker. Koka på låg värme under omrörning konstant!
2. När blandningen förtjockas lite och mörknar, tillsätt honung och citronsyra. Blanda noggrant och fortsätt att laga till massan blir mycket mörk och tjock, minst en halvtimme.
3. Häll i formar och skicka den till frysen eller kylen ett tag.
4. När godisarna har härdat - så kan du servera dem för te!
Källa: povar.ru