INNEHÅLL
- Xnumx surkål
- 2 - 2,5 l buljong på fläskkorgar
- 300 g potatis
- av 120 g morötter och purjolök
- 80 g lök
- Xnumx fett
- 40 g bacon
- på 50 g av röd sötpeppar, courgetter, tomater
- 50 g mjöl
- 25 g vitlök
- Xnumx g dill och persilja
- 2 g lövblad
- 1 av nymalt vitpeppar
- salt, nymalt svartpeppar
STEG-FÖR-STEG FÖRBEREDELSE FÖR FÖRBEREDELSE
Steg 1
Skiv hellök, paprika, morot, korg och bacon. Fett - små kuber, tomater och potatis - medelstora kuber. Häll grönsaker och vitlök, huggkål.
Steg 2
I en panna, värma fettet från bacon och bacon. Tillsätt morötter, hela lök, paprikor, zucchini. Koka 1 min. Tillsätt tomater, kål och mjöl. Koka 5 min.
Steg 3
Samtidigt sätta buljongen i koka. Sätt potatisarna, koka igen. Lägg till innehållet i pannan och kryddorna. Cook, 15 - 20 min.
Steg 4
Sätt vitlök och grönsaker, laga en annan 1 min. Avlägsna från värme och låt 15 - 20 minus infiltreras. Häll i tallrikar och placera revben från buljongen.
Källa: gastronom.ru