INGREDIENTS
- Sengoathoana se le seng sa carbonade ea nama ea kolobe se boima ba 1-1,2 kg
- Lihlooho tsa 3 tsa konofolo
- 250 g, tamati e omisitsoeng ka letsatsi ka oli
- 4-5 makala a basil
- oli ea mohloaare
- letsoai, pepere e ntšo e ncha
MOKHATLO OA HO ETSA HORE HO ITOKISETSE
hata 1
Preheat oven ho ea ho 180 ° C. Khaola lihlooho tsa konofolo ka halofo ho li beha, u li behe sekhechaneng sa foil, u tšele oli ea mohloaare, letsoai le pepere, koahela foil ka mokotleng (siea sebaka se sa lefelloeng holim'a konofolo). Bake metsotso e 30-40. Pepeta konofolo e besitsoeng ka har'a makhapetla ebe o e silakanya ka fereko. Se ke oa tima ontong.
hata 2
Tlosa likutu ho basil. Khaola makhasi likotoana tse nyane. Khaola litamati tse omisitsoeng letsatsing ka likotoana tse nyane. Kopanya litamati le konofolo le basil.
hata 3
Khaola carbonate ka halofo ea bolelele, u se ke ua e khaola ho isa qetellong 1,5 cm.Bula sengoathoana joalo ka buka. Khaola halofo e 'ngoe le e' ngoe ea "buka" ka halofo ka bolelele ho tloha lehlakoreng la "mokokotlo" e le hore likotoana li ka atolosoa ho ea ka ho le letona le ho le letšehali, ho fumana mokato.
hata 4
Lahla nama ka letsoai le pepere, e otloe habobebe ka filimi. Abela motsoako oa tamati e omisitsoeng letsatsing ka konofolo le basil ka ho lekana holim 'a sengoathoana. Rōlela lera ka moqolong, tlama le twine.
hata 5
Fry moqolo ka pane ea grill ka oli ea mohloaare ho fihlela e le putsoa ka khauta ka mahlakore ohle. Nako le letsoai le pepere. Kenya ontong metsotso e 40. Tlosa lefahla pele u sebeletsa, tlohella nama hore e phomole metsotso e 10.
Source: gastronom.ru