Chia fatu o se taʻitaʻi i maloloina maloloina meaʻai. Peitai, na e iloa o ana saito e faigofie ona totogo i le fale - ma e televave atu nai lo meaola soya? O meaʻai chia e ola ai ua avea ma mea e maua mai ai le chlorophyll ma le tele o taumafa aoga.
I le isi itu, o le chia laau, pei o le sage ma le mint, fuga matagofie, ma e le manaʻomia ni tausiga faʻapitoa - pe a toto i eleele matala, e fua i se tausaga. I le fale, e mafai ona ola i se fugalaau ulo. Lalo oe o le a maua taiala i lea laasaga laasaga.
// Chia laau - faʻafefea ona tupu?
Chia laaualvia Sipaniolo poʻo le Sipaniolo sage) ose tausaga ole fugalaʻau fugalaʻau e oʻo atu ile maualuga e oʻo ile 1 mita. O fualaʻau e iai o le mint, basil, rosemary ma vailaʻau. A toto lelei, e ola le chia i le ogatotonu o le taumafanafana ma fugalaʻau papaʻe ma lanumoana.
I le isi itu, o fatu chia o fatu toto e faaaoga i meaai. E aoga ona o le maualuga o meaʻai e maua mai ai (30% o le aofaʻi), o fualaʻau 'aina omega-3 (e oʻo atu i le 20-25%), kalisiu ma le tele o minerale. O laʻau mago o le chia laau pei o sage, e mafai ona faʻaaoga e fai ai le lauti.
Pei o le soya tau, e mafai ona ola lelei fatu chia i le fale. O le mea lea, o paga talavou o loʻo aliali mai i le 3-4 aso, ma a maeʻa le vaiaso e mafai ona faʻaaogaina o ni meaʻai. I se faʻaopopoga, latou te mafai ona totoina i totonu o le eleele - ma ola se laʻau atoa.
// Chia laau:
- tausaga fugalaau
- oo i le 1-1.5 i le maualuga
- fuga ia Iulai
// Faitau atili:
- chia fatu - penefiti ma mea e afaina
- meaai e tele i le fiber
- omega-3 - alauni i aso uma
Faʻafefea ona faʻafuaseʻi le chia ile fale?
O le totoina o fatu chia i le fale e faigofie tele. Muamua, o fatu sa fufuluina, ona faʻasalalau lea o se manifinifi manifinifi i le pito i lalo o le tane ma ua faaopoopo vai i aso uma. E mafai foʻi ona tuʻu le chia i le pamu poʻo isi ipu uʻamea ma pu (pei o le ata i luga).
O laau toto e aliali mai i le 2-3 aso talu ona tuʻuina fatu i le vai. Manatua o germination e manaʻomia fatu chia fatu e le faʻailoaina i le vevela ma faʻasao. O meaʻai laʻau Chia e 'aina pe a oʻo i le maualuga o 4-5 cm.
// O loʻo totoina fatu chia - aoga:
- chlorophyll faʻamatalaga
- aofia ai vitamini ma minerale
- aofia ai fiber ma omega-3
Faʻafefea ona tupu se fugalaʻau chia?
Afai e te manaʻo e toto se laʻau atoa i le fale, ona le manaʻomia ai lea o le vave maua o fatu - e mafai loa ona tuʻuina i le eleele. Talu ai o chia i le amataga tuputupu aʻe i atumauga, e le o manaʻomia le laʻau i le lelei o le lalolagi, peitaʻi, e fiafia i le malamalama ma le susulu o le la.
Muamua, o fatu e lulu i totonu o tamai koneteina ma eleele, sosoo ai, pe a uma le sosolo o sprouts, i totonu o se ulo fugalaau. I le totoina o se chia laau, e fautuaina e faʻaaoga se ulo ma ni alavai, aua a leai e amata ona pala ona aʻa.
// Tu i lalo ma alu ese:
- feololo le palapala i le susu
- fiafia i le vevela ma le la susulu
- fafagaina faia ma le faaeteete
Talafaasolopito o le Chia Plant
Chia Ua uma ona taʻuina mai e uiga i foliga o ona lau, o ona fatu ma mea eseese na faʻaopopo i ai ina ia mafai ai ona aoga. Na te aumaia se seleselega i tausaga uma. O fatu o lenei laʻitiiti matua le mutia, ma e maua le sua i le faʻamalosiina. O le sua Chia e tai tutusa ma le suauʻu popo. E suamalie, manaia.
Aoao Talafaasolopito o Mataupu a New Sepania, 1547-77
O le Chia laau na totoina i ni aofaiga tele e le Aztec malo. Aʻo leʻi manumalo le au Sipaniolo i le chia, faʻatasi ai ma sana, pi, spirulina, quinoa ma amaranth, o se tasi lea o meaʻai taua i meaʻai a tagata Aztec ma tagata o Mexico.
Na totogia lafoga a Chia, ma saito o le vaega autu lea o sauniga faalelotu - sa taulagaina i latou i atua o Aztec. O le laumua o le emepaea e faʻaalu i tausaga taʻitasi mai tagata na faʻatoʻilaloina e oʻo atu i le 15 tone o nei saito. O fitafita uma na alu e tolauapi sa i ai se ato ma fatu chia.
Ina ua nofoia Sipaniolo, sa faasaina le chia ma ua manatu o le laau na leiloa. Na o le 1980 na maua ai i nofoaga mamao o Paraguay, ma i le amataga o le 1990, na toe faʻaleleia fua o faʻatoaga i Atenitina. O le aso lea o loʻo tupu le laau chia i le tele o atunuu o le lalolagi - e aofia ai ma se fugalaʻau.
Le aoga o le chia i vailaʻau faʻaleaganuʻu
Sa talitonu le au Aztec o le faʻaaogaina o se mea na faaluaina e ola ai ni maʻi e mafai ona faʻamaloloina ai faʻafitauli o le manava - mai le tale ua fausia i le matuia o faʻamaʻi faʻapipiʻi faʻatasi ai ma le faʻamoemoeina o le toto.
// Faitau atili:
- flax seed - o a mea e aoga ai?
- spirulina - pe faʻafefea ona talosaga
- quinoa grits - faʻafefea ona kuka le umu?
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Chia laau - o se fugalaʻau manaia ma laulaau manogi, e manaʻomia le itiiti ifo le tausiga. Naʻo nai aso e lava e tupu ai fatu chia, ma pe a uma le vaiaso, e mafai ona 'ai chia sprouts. E mafai ona ola se laʻau i le tusa o le tausaga.
puna: fitseven.com