O le a ou taʻu atu ia te oe e uiga i le fua mo le le masani ai dolma, e pei o le kukaina o Azerbaijani e tolu tuafafine dolma. E iloga i lona ituaiga o kuka ma tautua, o le ipu e manaia ma malie.
Faamatalaga o sauniuniga:
Mo le faʻatumu o loʻo ou faʻaaogaina le mamoe (tu masani), pe afai e leai, ona mafai lea ona suia i isi ituaiga o aano o manufasi. O le meaai sauniuni e foliga mai e manogi, malie ma faamalieina. O le fufuluina o mea e tumu i le isalaʻelu, pepa ma tamato (mai le igoa "Tuafafine e Toatolu").
Meaʻai:
- Eggplant - 6 fasi
- Tomato - 6 fasi
- Pepper - 6 fasi
- Suauʻu Sunflower - Ia tofo
- Masima ma le uliuli pepa - Ia tofo
- Tamai Mamoe - 0,7 Kilokalama
- Aniani - 1 fasi
- Salati pepa - 1 fasi
- Basil - 1 Faʻaputuga
- Chickpeas - 0,5 ipu
Auaunaga: 6
Auala e kuka ai "Azerbaijani dolma" Tuafafine e Toatolu "»
1. Eggplant Ou te faʻaaoga laʻititi. Ou te fufuluina fualaau faisua, tipi ese o latou vae. Ou te faia se loloto loloto i luga o le umi, ae ou te le tipiina le fualaau faisua i le pito.
2. O le apa liligi vai, sa ou aumaia ai i le maʻisua, ona aveese eggplant i le vai ma kuka latou minute 2. Ou ave i fafo ma tuu le fualaau faisua i luga o le ipu mafolafola. Faʻatasi cooled lalo, faamama le pulp ma se sipuni i latou.
3. O aʻu pepa, na ou tipiina le pulou mai ia i latou, ou te le tipiina atoa. Faʻamaʻa fufulu fufulu fatu ma totonu o paʻu.
4. Na ou tipiina aʻu tamato pei o se pepa, tipi ese le pulou, ou te faamamaina le tino ma se sipuni.
5. Paʻu ma mamanuina lelei soni le aniani, tataina pepa lanu meamata ma se vaega o Basil, chickpeas tunu. Minced falai aano o manu i totonu o se apa ma le faaopoopoga o pulp tamato, aniani, pepa ma Basil, e tofo ou masima ma pepa. Faafefiloi ma kuka-taʻua fualaau faisua falai, o le taunuuga o utu i vavae, ma a fatuālavai saunia fualaau faisua, tapunia le pulou ma salalau i totonu o se apa i se pito i lalo mafiafia ma itu maualuga, liligi suauu fualaau faisua, tapunia a tapuni kuka minute 40-50 (pe afai e talafeagai sasaa se vai itiiti).
6. O fualaau faisua e tatau ona faamalulu ma malie, ou te fesuiai i se ipu ma auauna atu ia i latou i le laulau.
puna: povar.ru