Shish kebab é frito no fogo, saturado com uma névoa perfumada. Para cozinhar este prato maravilhoso, eu uso uma receita muito simples. Compartilhe!
descrição preparações:
Como cozinhar kebab para que fique macio e macio? Muito fácil e simples. O principal é marinar adequadamente a carne. Eu uso uma receita muito simples: cebolas e especiarias são tudo o que é necessário. A carne deve ser marinada por pelo menos 6 horas, e de preferência a noite toda. A carne acaba - você apenas lambe os dedos! Idealmente servido com legumes frescos e ervas.
Ingredientes:
- Pescoço De Porco - 2 Quilogramas
- Cebolas - 4-5 peças
- Pimenta preta moída - 1/2 colher de chá
- Sal - 1 colher de chá
- Pimenta vermelha moída - 1/4 colher de chá
- Coentro moído - 1 colher de chá
Porções: 10
Como cozinhar "Churrasco (uma receita muito simples)"
1
Lave a carne e seque com uma toalha de papel. Corte em pedaços de tamanho médio.
2
Descasque a cebola, enxágüe e corte em anéis.
3
Dobre a carne em uma tigela funda, acrescente cebolas e temperos. Mexa tudo para deixar o suco de cebola.
4
Coloque o mash com o shish kebab na geladeira marinar por 6-8 horas.
5
Quando a carne é perdida, amarre a carne no espeto, alternando com anéis de abobrinha ou pimentão.
6
Assar em fogo aberto na grelha ou churrasco por 20-25 minutos. Dependendo do tamanho dos pedaços de carne.
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Bon appetit!
Fonte: povar.ru