As sementes de Chia são líderes em nutrientes saudáveis. No entanto, você sabia que seus grãos são fáceis de germinar em casa - e mais rápidos que os brotos de soja? As sementes de chia germinadas são consumidas como fonte de clorofila e vários nutrientes úteis.
Por sua vez, a planta chia, semelhante ao sábio e à hortelã, floresce lindamente e não requer cuidados especiais - ao plantar em campo aberto, produz frutos em um ano. Em casa, pode ser cultivada em um vaso de flores. Abaixo, você encontrará instruções passo a passo.
// Planta Chia - como ela cresce?
Planta (s) de Chiaalvia hispânica ou sálvia espanhola) é uma erva anual que atinge uma altura de até 1 metro. As plantas relacionadas são hortelã, manjericão, alecrim e sálvia medicinal. Quando cultivada adequadamente, o chia floresce no meio do verão com flores brancas e azuis.
Por sua vez, as sementes de chia são grãos de plantas usados em alimentos. Eles são úteis devido ao alto teor de fibras (30% da composição), gorduras ômega-3 vegetais (até 20-25%), cálcio e vários minerais. As folhas secas da planta chia, como sálvia, podem ser usadas para fazer chá.
Como brotos de soja, as sementes de chia podem ser germinadas em casa. Nesse caso, brotos jovens aparecem em 3-4 dias e, após uma semana, podem ser usados como alimento. Além disso, eles podem ser transplantados para o solo - e cultivar uma planta de pleno direito.
// Planta de Chia:
- flor anual
- atinge 1-1.5 de altura
- floresce em julho
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- alimentos ricos em fibras
- ômega-3 - dose diária
Como brotar chia em casa?
Germinar sementes de chia em casa é bastante simples. Primeiro, os grãos são lavados, depois espalha uma camada fina no fundo do tanque e a água é adicionada diariamente. Você também pode brotar chia em uma peneira ou outro prato de metal com furos (como na foto acima).
Os brotos das plantas aparecem 2-3 dias após a colocação dos grãos na água. Observe que a germinação requer sementes orgânicas de chia que não foram expostas à temperatura e conservantes. Os alimentos germinados com chia são consumidos quando atingem uma altura de 4-5 cm.
// Sementes de chia germinadas - benefícios:
- fonte de clorofila
- contêm vitaminas e minerais
- contém fibra e ômega-3
Como cultivar uma flor chia?
Se você deseja cultivar uma planta de chia completa em casa, a germinação preliminar das sementes não é necessária - elas podem ser imediatamente colocadas no chão. Como o chia cresce inicialmente nas montanhas, a planta não exige a qualidade da terra; no entanto, adora luz e luz solar.
Primeiro, as sementes são semeadas em pequenos recipientes com o solo e, depois da germinação dos brotos, em um vaso de flores. Para cultivar uma planta chia, é recomendável usar uma panela com orifícios de drenagem, porque, caso contrário, suas raízes começarão a apodrecer.
// Desembarque e partida:
- umidade moderada do solo
- adora calor e luz solar
- a alimentação é feita com cuidado
História da planta de Chia
Chia Já foi dito sobre a forma de suas folhas, suas sementes e as várias coisas que se agregam a ela para torná-la útil. Ela dá uma colheita todos os anos. A semente desta grama imatura é debulhada, e o suco é extraído apertando. O suco de Chia é semelhante ao óleo de linhaça. É delicioso, agradável.
História geral dos assuntos da Nova Espanha, 1547-77
A planta chia foi cultivada em grandes quantidades pela civilização asteca. Antes da conquista colonialista espanhola, o chia, juntamente com milho, feijão, espirulina, quinoa e amaranto, era um dos principais alimentos da dieta diária dos astecas e dos povos indígenas do México.
As sementes de chia pagavam impostos e os grãos também eram a parte principal das cerimônias religiosas - eles eram sacrificados aos deuses astecas. A capital do império recebia anualmente dos povos conquistados até 15 toneladas desses grãos. Cada guerreiro que foi acampar tinha uma sacola com sementes de chia.
Após a colonização espanhola, o chia foi banido e a planta foi considerada perdida. Somente nos anos 1980 foi descoberto em áreas remotas do Paraguai e, no início dos anos 1990, as plantações foram restauradas na Argentina. Hoje, a planta chia é cultivada em muitos países do mundo - inclusive como uma flor.
Os benefícios do chia na medicina tradicional
Os astecas acreditavam que o uso de uma decocção de grãos de chia moídos poderia curar doenças respiratórias - de uma tosse acumulada a doenças pulmonares graves acompanhadas de expectoração de sangue.
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Chia planta - uma bela flor com folhas perfumadas, exigindo um cuidado mínimo. Para a germinação das sementes de chia, apenas alguns dias são suficientes e, após uma semana, os brotos de chia podem ser consumidos. Uma planta de pleno direito pode crescer em cerca de um ano.
Fonte: fitieseven.ru