Esta salada farta e fácil de preparar pode ser não só um complemento dos pratos principais, mas também um jantar completo. Como cozinhar a salada Obzhorka com biscoitos, descritos na receita com uma foto.
Descrição da preparação:
Os croutons podem ser substituídos por salgados em um pacote, mas cozido em uma panela é mais aromático. O mesmo acontece com o creme de leite, que, claro, pode ser substituído por maionese. No entanto, a salada de creme azedo é muito mais macia.
Ingredientes:
- Filé de frango - 400 gramas
- Cebola - 3 peças
- Cenouras - 4 peças
- Creme de leite - 300 mililitros
- Pão fatiado - 1 peça
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos - Para provar
Porções: 4
Como cozinhar "Salada Obzhorka com croutons"
1. Ferva o filé de frango com antecedência. Pique ou pique a carne resfriada com as mãos, não muito finamente.
2. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira. Corte a cebola ao meio rodelas e frite até que o suco claro saia.
3. Enquanto frita a cebola, descasque e rale as cenouras. Em seguida, coloque em uma frigideira com cebolas, deixando um pouco de lado. Cozinhe os vegetais, tampados por alguns minutos, mexa e frite até ficarem macios. Antes de retirar a panela do fogo, salgue e apimente as cenouras e cebolas e acrescente os temperos de sua escolha.
3. Para preparar pão ralado, corte o pão em cubos pequenos. Em seguida, frite em uma panela de todos os lados com a adição de óleo. Você pode usar biscoitos prontos.
4. Depois que todos os componentes da salada estiverem prontos, você pode começar a montar. No fundo das saladeiras em que vai servir o prato, coloque o filé de frango cozido e despeje uma colher de creme de leite. Coloque os vegetais fritos na próxima camada e cubra com creme de leite novamente. Coloque biscoitos em cima de tudo.
Fonte: povar.ru