Pratos com frango são muito diversos, porque são cozidos em todo o mundo. Encontre uma receita adequada para um sabor simples, apenas decida sobre seus ingredientes favoritos e combinações. Eu compartilho minha receita favorita!
Descrição da preparação:
Se você gosta de filé com sabor picante, em seguida, ler sobre como cozinhar frango na mostarda-molho de creme. Um prato quente universal, que é adequado para qualquer feriado. Devido à sua simplicidade, é fácil de fazer durante a semana. Em um prato servir legumes no vapor, massas e trigo-sarraceno.
Ingredientes:
- Peito de Frango - 4 Peças
- Farinha - 50 Gramas
- Manteiga - 1,5 Art. colheres
- Azeite - 1,5 colheres de sopa. colheres
- Vinho Branco - 240 Mililitros
- Creme de gordura - 200 mililitros
- Mostarda Dijon - 1 colher de chá
- Alcaparras enlatadas - 3 colheres de sopa. colheres
- Salsa, galho - 2-3 peças
- Sal - a gosto
- Pimenta preta moída - a gosto
Porções: 4
Como cozinhar "Frango em molho de creme de mostarda"
Lave a mama e seque-a. Lubrifique os filés com sal e pimenta e, em seguida, enrole a farinha.
Frite o frango em óleos pré-aquecidos em ambos os lados por 3 minutos.
Em seguida, desloca o da mama num forno pré-aquecido por minuto 5-10 em 180 graus.
Em uma frigideira debaixo do frango, faça o molho. Despeje o vinho e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, adicione o creme. Ensopado, mexendo, 3 minutos. No final, adicione mostarda, alcaparras, sal e pimenta. Misture novamente.
Adicione o molho ao frango. Decore o prato com salsa picadinha. Bon appetit!
Fonte: povar.ru