A receita clássica para costeletas de carne picada pode ser chamada com segurança de base para experimentos culinários. Adicione seus temperos, ervas, vegetais favoritos e obtenha todos os novos e novos aromas e sabores.
Descrição da preparação:
Agora vou lhe dizer como cozinhar costeletas de carne picada de acordo com a receita clássica. Você só precisa de carne picada fresca, pão branco de ontem, leite, cebola e um dente de alho. Para empanar, use pão ralado, caso contrário, pode rolar na farinha. Frite as costeletas em óleo refinado. Sirva quente com seus acompanhamentos favoritos. Boa sorte!
Ingredientes:
- Carne de porco e boi picada - 500 gramas
- Cebola - 1 peça
- Alho - 1 dente de alho
- Ovo - 1 peça
- Baton - 2 fatias
- Leite - 50-60 mililitros
- Sal - a gosto
- Pimenta preta moída - a gosto
- Pão ralado - 50 gramas (para empanar)
- Óleo refinado - 50 mililitros (para fritar)
Porções: 3-4
Ordem no ornitorrinco, iniciantes são rentáveis!
Como cozinhar "Costeletas de carne picada (receita clássica)"
Prepare comida para costeletas. A carne picada pode ser comprada pronta ou cozida em casa. Para carne picada, você precisa de um pedaço gorduroso de porco e boi em proporções iguais.
O pão picado não deve ser fresco, de ontem. Corte a casca e despeje o leite sobre as fatias de pão. Deixe de molho um pouco.
Pique a cebola e o alho o mais finamente possível. Junte à carne picada, acrescente também o ovo, o pão com leite, o sal e a pimenta moída. Misture bem a carne picada até ficar homogêneo.
Forme bolos com a massa da costeleta e passe-os na farinha de rosca.
Frite os hambúrgueres em óleo bem quente em fogo baixo até que cozinhem por dentro.
Vire ocasionalmente para que os hambúrgueres fiquem uniformemente fritos e pareçam apetitosos. Costeletas de carne picada estão prontas!