Eu quero oferecer-lhe uma versão de costeletas, que são um prato independente com o sabor da carne assada e batatas. Interessante? Então vamos lá.
descrição preparações:
Costeletas de carne de batata são dois pratos em um. Estas são costeletas e panquecas em uma versão combinada. Você pode levar carne, até frango. Certifique-se de cortá-lo muito, muito pequeno, caso contrário, as costeletas vão desmoronar. Se você não quer se preocupar com o corte de carne, você pode rolar em um moedor de carne com uma grelha grande. É necessário espremer a carne picada o mais cuidadosamente possível. Certifique-se de começar a fritar costeletas em óleo quente. Bon appetit!
Ingredientes:
- Carne De Porco - 500 Gramas
- Batatas - 300 gramas
- Ovo de galinha - 3 peças
- Semolina - 4 colheres de sopa. colheres
- Cebola - 1 peça
- Sal - a gosto
- Pimenta preta - a gosto
- Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres
Porções: 5
Como cozinhar "costeletas de batata e carne"
Ingredientes.
Corte a carne de porco muito bem, coloque-a na tigela.
Esfregue cebola e batatas em um ralador grande. Coloque na carne, sal e misture. Deixe repousar por 10 minutos.
Escorra o suco, torça a massa. Adicione os ovos, semolina, pimenta. Mexa e deixe repousar por 10 minutos.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Espremer a massa com as mãos, formar uma massa de costeletas. Coloque na panela e esprema um pouco.
Feche a tampa e frite em ambos os lados até dourar. Adicione um pouco de água à frigideira depois que as costeletas se tornarem densas. Assar em fogo médio até ficar cozido.
Abra a tampa e frite os rissóis para uma crosta avermelhada em ambos os lados.
Sirva imediatamente.
Bon appetit!
Fonte: povar.ru