Quer tratar-se de doces naturais? Corro para compartilhar com você uma opção muito simples, mas surpreendentemente legal: como fazer caramelo com leite e açúcar Todas as crianças ficarão encantadas!
Descrição da preparação:
1. Recomendo começar a receita de fazer caramelo de leite e açúcar preparando as formas, pois após o início do cozimento do caramelo não será mais possível se distrair. Você pode usar pequenas bandejas para gelo ou chocolates caseiros. A opção mais fácil é despejar o caramelo em uma assadeira forrada de pergaminho e pique. É importante apenas pré-revestir os moldes com óleo vegetal para facilitar a remoção dos doces.
2. Então, em uma panela pequena, envie manteiga e açúcar, coloque no fogo.
3. Adicione uma pitada de vanilina para dar sabor.
4. Quando a manteiga derreter um pouco, despeje o leite na panela. O fogo deve ser mínimo.
5. Com uma espátula de madeira, mexa a massa continuamente.
6. Tempo médio de cozimento - cerca de meia hora. A mistura de leite começará a engrossar e mudar de cor para um lindo caramelo.
7. Despeje delicadamente em latas pré-preparadas ou em uma assadeira.
8. Depois que o caramelo endurece bem, é possível provar o caramelo com leite e açúcar em casa. Se você usar uma assadeira, com uma faca afiada, corte cuidadosamente primeiro com listras longas e depois cubos ou listras menores, como desejar.
Grande deleite saudável para crianças e adultos.
Ingredientes:
- Leite - 500 mililitros
- Açúcar - 200 gramas
- Baunilha - 1 pitada
- Manteiga - 70 Gramas
- Óleo vegetal - 1 colher de chá
Porções: 1
Fonte: povar.ru