Sopas, sem dúvida, são muito úteis, mas quando está quente na rua, você quer algo refrescante. Sopas frias vêm em nosso auxílio. Eu sugiro cozinhar e Experimente!
Descrição da preparação:
Eu vou dizer que a sopa é muito saborosa! Ovos cozidos podem ser adicionados diretamente à placa, ou você pode simplesmente cortar em uma panela comum. E para servir o mais frio é melhor uma batata jovem, cozida em um uniforme. O sabor mágico do verão!
Ingredientes:
- Beterraba - 1-2 peças
- Coalhada - 200 gramas
- Cebola Verde - 1 Cachos
- Verduras - 1 Cachos
- Pepino - 2 peças
- Ovo - 3-4 peças
- Kefir - 0,5 litro
- Água - 1 litro
- Sal - a gosto
Porções: 8-10
Como cozinhar "Beterraba fria com queijo cottage"
Primeiro, ferva a beterraba. Resfrie.
Em uma panela, em que você vai preparar um resfriado, coloque o queijo cottage. Adicione os pepinos picados.
Fatie os verdes.
Arrefecer a beterraba em um ralador grande. Adicione à panela.
Despeje em kefir e água fria. Mexa Coloque na geladeira para esfriar a sopa.
Ao servir, adicione o ovo cozido ao prato.
Bon appetit!
Fonte: povar.ru