É melhor fazer bolinhos para as próprias crianças, e não comprar na loja, esses produtos podem conter conservantes e outros elementos perigosos. Hoje eu vou te dizer como cozinhe adequadamente bolinhos de bebê.
Descrição da preparação:
A carne picada é um recheio tradicional para bolinhos. Para crianças menores, use frango picado, peru, coelho ou carne bovina. E para crianças mais velhas, você já pode usar porco ou cordeiro. É melhor começar com carne picada regular de um tipo de carne. Sem especiarias, apenas sal pode ser usado! Depois, você pode experimentar adicionando diferentes vegetais ou ervas ao recheio. Usamos apenas creme de leite e manteiga para temperar. Você pode preparar um pequeno lote de bolinhos para uma ou duas doses, mas é mais conveniente prepará-los para uso futuro e usá-los depois de congelados, conforme necessário.
Ingredientes:
- Farinha - 400 Gramas
- Água - 200 mililitros
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa. uma colher
- Filé de frango - 400 gramas
- Cebolas - 1 peça
- Sal - a gosto
Porções: 20
Como cozinhar "Bolinhos de bebê"
Prepare todos os ingredientes.
Primeiro, prepare a massa dos bolinhos. Você pode cozinhá-lo de acordo com sua receita ou fazê-lo como eu. Despeje a água em uma tigela funda, adicione sal e óleo. Mexa e adicione a farinha em partes. Amasse a massa elástica e elástica com as mãos. Junte-o em uma bola, cubra e deixe por 10 minutos.
Em um moedor de carne, torça o frango e a cebola. Adicione sal e misture. O recheio para bolinhos está pronto.
Corte um pedaço da massa, enrole com uma linguiça e corte em pedaços pequenos. O tamanho das fatias depende do tamanho desejado dos bolinhos prontos.
Em seguida, role cada pedaço de massa em forma de círculo e coloque um pouco de recheio no centro.
Bolinhos de forma. Prendo um círculo de massa ao redor do recheio em forma de crescente e conecto as orelhas às extremidades.
Estes são os bolinhos. Eu tenho peças 75.
Parte dos bolinhos de massa pode ser fervida e a outra parte pode ser congelada e usada conforme necessário.
Bolinhos de bebê estão prontos. Sirva-os com uma fatia de manteiga, creme de leite e ervas. Bom apetite para seus pequenos!
Dica de cozinha:
Faça bolinhos pequenos para que o bebê fique confortável para comer. Se o bebê ainda estiver difícil de mastigar, corte cada coisinha em vários pedaços.
Fonte: povar.ru