Pada musim panas, okroshka selalu dan menjadi hidangan paling popular. Hidangannya sedap, enak, sihat dan yang paling penting sejuk. Hari ini kita mempunyai okroshka dengan ayam rebus. Dan bukan kefir kvass. Cuba.
Penerangan penyediaan:
Okroshka cahaya, sejuk, berkhasiat, enak dan sihat disediakan sangat sederhana, tanpa memerlukan kemahiran masakan khas. Jika anda ingin mengurangkan masa memasak, ayam boleh digantikan dengan sosej, dan kentang harus dimasak terlebih dahulu. Dengan cara ini, yogurt boleh digantikan dengan yogurt, kadang kala juga saya menambah lobak. Cuba!
Bahan-bahan:
- Ayam rebus - 300 Gram
- Telur Ayam - 3 Keping
- Kentang - 3 Keping
- Timun - 3 Keping
- Bawang hijau - 20 gram
- Pasli (dill) - 10 Gram
- Kefir - 500 Mililiter
- Air berkarbonat - 500 Mililiter
- Garam - secukup rasa (saya tambah 1,5 sudu teh)
Hidangan: 6
Bagaimana untuk memasak "Okroshka dengan ayam pada yogurt"
Telur rebus keras, sejuk, kupas dan cincang halus. Letakkan dalam periuk.
Basuh timun segar, kulit dan cincang halus. Tambah ke kuali.
Basuh bawang bunga dan cincang halus. Letakkan dalam periuk.
Masak kentang sehingga selesai. Cool dan potong kiub kecil. Tambah ke okroshka.
Ayam rebus juga dicincang halus dan dimasukkan ke dalam kuali.
Bubur atau dill dicuci dan dicincang halus, tambah ke dalam kuali.
Tuangkan kefir kefir apa-apa lemak.
Masukkan air soda, garam secukup rasa. Ketumpatan okroshki menyesuaikan air.
Okroshka dengan ayam kefir sudah siap. Hidangkan ke meja dengan krim masam.
Sumber: povar.ru