मसूर हे एक विलक्षण आरोग्यदायी उत्पादन आहे ज्यात एक टन विटामिन आणि खनिजे असतात. आज माझ्याकडे लाल मसूर सूपसाठी एक रेसिपी आहे. सोपे, वेगवान आणि स्वादिष्ट!
तयारीचे वर्णन:
लाल मसूर देखील चांगले आहे कारण ते पाण्यात भिजत न पडता पटकन शिजवतात. म्हणूनच, आधीपासूनच कोंबडी किंवा मांस मटनाचा रस्सा तयार केल्यामुळे आपण हा सूप 30-35 मिनिटांत शिजवाल आणि आपल्या कुटूंबाला चवदार, निरोगी आणि समाधानकारक प्रथम कोर्ससह त्वरित पोसवाल.
साहित्य:
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1,2 एल
- लाल मसूर - 4-5 कला. चमचे
- बटाटे - 2-3 तुकडे
- गाजर - 1 तुकडा
- कांदा - 1 तुकडा
- सूर्यफूल तेल - 30 मिलीलीटर
- मीठ - चवीनुसार
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार
सर्व्हिंग्स: 4
“मसूर आणि बटाटा सूप” कसे शिजवावे
सूपसाठी साहित्य तयार करा.
कोंबडीचा साठा शिजवा. बटाटे सोलून घ्या, त्यांना धुवून चौकोनी तुकडे करा. पॅनमध्ये ठेवा आणि चिकन मटनाचा रस्सा घाला. स्टोव्ह घाला आणि सूप शिजवा.
ओनियन्स, गाजर सोलून धुवा आणि चिरून घ्या. एका पॅनमध्ये ठेवा.
परिष्कृत सूर्यफूल तेलात घाला आणि 10 मिनिटांसाठी या भाज्या उकळत ठेवा.
नंतर पॅन मध्ये ठेवले.
थंड पाण्यात मसूर चांगले धुवा आणि भाज्या जवळजवळ तयार झाल्यावर सूपमध्ये घाला. मीठ आणि मिरपूड सूप.
सूप आणखी 10 मिनिटे शिजवा आणि बंद करा.
मसूरचा सूप तयार आहे. सर्व्ह करताना प्लेटवर उकडलेले कोंबडी घाला.
स्त्रोत: povar.ru