ताळा कोबीपासून सॉसेज असलेल्या सोलिंका एक साधन आहे जो कुशल गृहस्थांनी तयार केले आहे, जेव्हा अतिथी आधीच थ्रेशोल्डवर असतात आणि स्वयंपाक तेलाने पूर्णपणे शिल्लक असतो वेळ सोल्यांकाने स्वादिष्ट बदल केले!
तयारीचे वर्णन:
हार्दिक डिश तयार करण्यासाठी, काही तास स्टोव्हमध्ये उभे राहणे आवश्यक नाही. हे करण्यासाठी, फक्त मांस घटक म्हणून sausages वापर यामुळे पाककला वेळ कमी होईल, आणि प्रक्रिया आपोआप सरली जाईल. ताजी कोबीपासून चटकदार मांसाहारी घालून शिजवणे कसे करावे हे शिकण्यासाठी, हे रेसिपी वाचा.
साहित्य:
- पांढरी कोबी - 1 किलोग्राम
- गाजर - 3 तुकडे
- कांदा - 2 तुकडे
- सॉसेज - 5 तुकडे
- टोमॅटो पेस्ट - 2 चमचे. चमचे
- इटालियन औषधी वनस्पती - 5 ग्रॅम
- बे पान - 3 तुकडे
- काळी मिरी - 5 तुकडे
- Allspice - 4 टेस्पून. चमचे
- भाजी तेल - 2 चमचे. चमचे
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा) - 1 घड
- मीठ, मिरपूड - चवीनुसार
सर्व्हिंग्स: 8
"ताजे कोबी सॉसेजसह सोलियंका" कसे शिजवावे
एक तळण्याचे पॅन घ्या, लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे किंवा kazanok, ते तेल ओतणे सॉसेजचे तुकडे एका सेंटीमीटरपेक्षा जाड कापून घ्यावे, तेला सोनेरी होईपर्यंत तळावे.
पनीर बंद करून कांदा फोडणी करा, पाणी चालत असताना धुवून घ्या आणि चौकोनी तुकडे किंवा सेमीरिंग्जमध्ये कट करा. पारदर्शक होईपर्यंत तळणे सॉसेजमध्ये कांदे घाला.
गाजर स्वच्छ आणि धुवा. पेपर टॉवेल्ससह भाज्या कापून घ्या आणि पातळ्या पट्ट्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात खवणी करा. मटार घालून बाकीचे साहित्य भाजून घ्यावे.
कोबी सह, शीर्ष पाने काढून टाका, तो धुवा पातळ पट्ट्या कापून घ्या आणि बाकीच्या घटकांवर ठेवा. मीठ आणि टोमॅटोची पेस्ट घाला. सर्व झाकण झाकणाने आणि उकळत असताना चाळीस मिनिटे मंद आचेवर घालावे. पाच मिनिटे स्वयंपाक करण्यापूर्वी, बारीक चिरून हिरव्या भाज्या घाला.
स्त्रोत: povar.ru