चिया बियाणे निरोगी पोषक द्रव्यांमध्ये एक अग्रगण्य आहे. तथापि, आपणास माहित आहे की त्याचे धान्य घरी अंकुरणे सोपे आहे - आणि सोयाबीनच्या फांद्यांपेक्षा वेगवान आहे? अंकुरित चिया बियाणे क्लोरोफिलचा स्त्रोत आणि अनेक उपयुक्त पोषक द्रव्यांसाठी वापरली जाते.
त्याऐवजी, iaषी आणि पुदीनासारखे एक चिया वनस्पती सुंदर फुलते आणि त्यांना विशेष काळजी घेण्याची गरज नसते - खुल्या ग्राउंडमध्ये लागवड करताना वर्षातून फळ येते. घरी, ते एका फुलांच्या भांड्यात घेतले जाऊ शकते. खाली आपल्याला चरण-दर-चरण सूचना आढळतील.
// चिया वनस्पती - ते कसे वाढेल?
चिया वनस्पती (चे)अल्व्हिया हिस्पॅनिका किंवा स्पॅनिश ageषी) एक वार्षिक फुलांची औषधी वनस्पती आहे जी 1 मीटर उंचीपर्यंत पोहोचते. संबंधित झाडे पुदीना, तुळस, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि औषधी .षी आहेत. योग्यप्रकारे पिकल्यास, चिया पांढर्‍या आणि निळ्या फुलांसह मध्य-उन्हाळ्यात फुलते.
यामधून, चिया बियाणे अन्नधान्य मध्ये वापरली जाणारी धान्य आहेत. फायबरची उच्च सामग्री (30% रचना), भाजीपाला ओमेगा -3 फॅट (20-25% पर्यंत), कॅल्शियम आणि बर्‍याच खनिजांमुळे ते उपयुक्त आहेत. चिया वनस्पतीची वाळलेली पाने ,षीप्रमाणे चहा बनवण्यासाठी वापरली जाऊ शकतात.
सोया स्प्राउट्स प्रमाणे चिया बियाणे घरी अंकुरले जाऊ शकतात. या प्रकरणात, तरुण कोंब 3-4 दिवसांवर दिसतात आणि आठवड्यानंतर ते अन्न म्हणून वापरले जाऊ शकतात. याव्यतिरिक्त, ते ग्राउंड मध्ये रोपण केले जाऊ शकते - आणि एक पूर्ण झाडे वाढतात.
// चिया वनस्पती:
- वार्षिक फूल
- उंची 1-1.5 पर्यंत पोहोचते
- जुलै मध्ये फुलले
// पुढे वाचा:
- चिआ बियाणे - फायदे आणि हानी
- फायबरयुक्त पदार्थ
- ओमेगा -3 - दररोज भत्ता
घरी चिया अंकुर कसा काढायचा?
घरी चिआ बियाणे उगवणे अगदी सोपे आहे. प्रथम धान्य धुऊन मग टाकीच्या तळाशी एक पातळ थर पसरवा आणि दररोज पाणी घालावे. आपण छिद्र असलेल्या कोलँडर किंवा इतर धातूच्या डिशमध्ये चिया देखील अंकुरवू शकता (वरील फोटोप्रमाणे).
धान्य पाण्यात ठेवल्यानंतर २- days दिवसानंतर वनस्पतींचे अंकुरलेले दिसतात. लक्षात घ्या की उगवण करण्यासाठी सेंद्रीय चिया बियाणे आवश्यक आहेत जे तापमान आणि संरक्षकांच्या संपर्कात नाहीत. चिया स्प्राउट्स जेव्हा ते 2-3 सेमी उंचीवर पोहोचतात तेव्हा खाल्ले जातात.
// अंकुरलेले चिया बियाणे - फायदे:
- क्लोरोफिल स्त्रोत
- जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात
- फायबर आणि ओमेगा -3 असतात
चियाचे फूल कसे वाढवायचे?
जर आपण घरी पूर्ण वाढीव चिया वनस्पती वाढवू इच्छित असाल तर नंतर बियाण्यांचे प्राथमिक उगवण आवश्यक नाही - ते त्वरित जमिनीत ठेवले जाऊ शकतात. चिया सुरुवातीला डोंगरावर वाढत असल्याने, वनस्पती पृथ्वीच्या गुणवत्तेची मागणी करीत नाही, तथापि, त्याला प्रकाश आणि सूर्यप्रकाशाची आवड आहे.
प्रथम, बियाणे मातीसह लहान कंटेनरमध्ये पेरल्या जातात, नंतर, स्प्राउट्सच्या अंकुरणानंतर, फुलांच्या भांड्यात. चिया वनस्पती वाढविण्यासाठी, ड्रेनेज होलसह भांडे वापरण्याची शिफारस केली जाते, कारण अन्यथा त्याची मुळे सडण्यास सुरवात होते.
// लँडिंग आणि सोडणे:
- मध्यम माती ओलावा
- उष्णता आणि सूर्यप्रकाश आवडतात
- आहार काळजीपूर्वक केले जाते
चिया प्लांट हिस्ट्री
चिया हे आधीपासूनच त्याच्या पानांचा आकार, बियाणे आणि त्यास उपयुक्त ठरणार्‍या गोष्टींमध्ये भर घालणार्‍या विविध गोष्टींबद्दल सांगण्यात आले आहे. ती दरवर्षी पीक देते. या अपरिपक्व गवताची बी मळली जाते आणि पिळून रस काढला जातो. चियाचा रस फ्लॅक्ससीड तेलासारखे आहे. हे मधुर, आनंददायी आहे.
न्यू स्पेनच्या प्रकरणांचा सामान्य इतिहास, १–– 1547-–.
चिया वनस्पती अझ्टेक सभ्यतेने मोठ्या प्रमाणात घेतले. कॉर्न, बीन्स, स्पिरुलिना, क्विनोआ आणि राजगिरासह स्पॅनिश वसाहतवाद्यांनी चिया जिंकण्यापूर्वी, अ‍ॅझटेक्स आणि मेक्सिकोमधील आदिवासींच्या दैनंदिन आहारामध्ये हा एक मुख्य आहार होता.
चिया बियाणे कर भरत असत आणि धान्य धार्मिक सोहळ्याचा मुख्य भाग होते - ते अझ्टेक देवतांना बळी पडले. साम्राज्याची राजधानी प्रतिवर्षी या धान्यांपैकी १,15,००० टनांपर्यंत जिंकलेल्या लोकांकडून प्राप्त केली जाते. शिबिरात गेलेल्या प्रत्येक योद्धाकडे चिया बियाण्यांची पिशवी होती.
स्पॅनिश वसाहतवादानंतर, चिया बंदी घालण्यात आली आणि वनस्पती हरवलेली मानली गेली. १ 1980 s० च्या दशकातच हा पराग्वे दुर्गम भागात सापडला होता आणि १ 1990 XNUMX ० च्या दशकाच्या सुरुवातीला अर्जेंटिनामध्ये पिके पुन्हा मिळवली गेली. आज चिया वनस्पती जगातील बर्‍याच देशांमध्ये पिकविली जाते - एक फुलांचा समावेश आहे.
पारंपारिक औषधात चियाचे फायदे
अझ्टेकचा असा विश्वास होता की दळलेल्या चिया बियाण्यांचा एक डेकोक्शन वापरल्याने श्वसनाचे आजार बरे होतात - अंगभूत खोकल्यापासून ते रक्त फुफ्फुसाच्या आजारासह गंभीर फुफ्फुसीय रोगांपर्यंत.
// पुढे वाचा:
- अंबाडी बियाणे - फायदे काय आहेत?
- स्पिरुलिना - अर्ज कसा करावा
- क्विनोआ ग्रिट्स - लापशी कशी शिजवायची?
***
चिया वनस्पती - कमीतकमी काळजी घेणारी, सुवासिक पाने असलेले एक सुंदर फूल. चिया बियाणे अंकुर वाढविण्यासाठी फक्त काही दिवस पुरेसे आहेत आणि एका आठवड्यानंतर चिया स्प्राउट्स खाऊ शकतात. एक पूर्ण वाढ झालेली वनस्पती सुमारे एका वर्षात वाढू शकते.
स्त्रोत: फिटसेव्हन.रू