कोंबडी यकृत आणि सफरचंद कोशिंबीर हलक्या लंच किंवा रोमँटिक डिनरसाठी एक चांगला उपाय आहे. चमकदार गोड आणि आंबट चव आणि परिचितांचे असामान्य संयोजन साहित्य - आपण निश्चितपणे आश्चर्यचकित व्हाल! हे करून पहा!
तयारीचे वर्णन:
या सॅलडमध्ये सफरचंद्सना सोलर पियर्स किंवा ऑक्टायरीन्ससह पुनर्स्थित केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- चिकन यकृत - 300 ग्रॅम
- सफरचंद - 2 तुकडे (गोड आणि आंबट मध्यम आकार)
- कांदा - 1 तुकडा
- शेंगदाणे - १/२ कप (भाजलेले, मीठ घातलेले)
- लिंगोनबेरी साखर सह पुरी - 1 टेस्पून. एक चमचा
- सोया सॉस - 2 चमचे. चमचे
- लिंबाचा रस - 1 चमचे
- साखर - 1 चमचे
- भाजी तेल - 1 टेस्पून. एक चमचा
- काळी मिरी - चवीनुसार
- मिरची फ्लेक्स - चवीनुसार
सर्व्हिंग्ज: 3-4
"चिकन यकृत आणि सफरचंद सह सॅलड" शिजविणे कसे
आवश्यक साहित्य तयार करा
हलक्या तेलात उकळत्या तेलाने कापणी आणि तळणे मध्ये कट करा. एक विशाल वाडगा मध्ये ठेवा.
गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ओनियन्स तेच तेल मध्ये पंख आणि तळणे कट. सफरचंद पसरवा.
कोंबडीची नळी नलिका आणि चित्रपटांपासून काळजीपूर्वक मुक्त करा, थंड पाण्याने आणि पॅट कोरुन स्वच्छ करा. सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळलेले पॅनमध्ये उर्वरित तेलात मोठ्या प्रमाणात तुकडे करून घ्या. आतमध्ये यकृत गुलाबी आणि रसाळ असल्याचे सुनिश्चित करा.
क्रॅनेबेरी प्युरीसह सोया सॉस मिक्स करावे, लिंबाचा रस, साखर, मिरची फ्लेक्स घालावी. हलवा
सफरचंद आणि कांदा एक वाडगा मध्ये उबदार यकृत ठेवा. शेंगदाणे घाला आणि सॉस मध्ये घाला. जोपर्यंत आपण सफरचंद कापल्या नाहीत तोपर्यंत हळूहळू दोन चमचे मिक्स करावे.
लसूण पाने आणि क्रॅनेबेरी मॅशसह सजावट करून सॅलड उबदार सर्व्ह करावे. किंवा थंड आणि नंतर सर्व्ह करावे.
पाककला टीप:
आपण इच्छित असल्यास, आपण सॅलडमध्ये थोडे परमेसन कट घालू शकता.
स्त्रोत: povar.ru