जर आपण चिकन गब्बेलचा फॅन असाल तर येथे आपल्यासाठी एक सुंदर कृती आहे! उज्ज्वल आणि पोषण करणारा स्टू एक रात्रीच्या जेवणासारखाच परिपूर्ण असतो आणि नेहमीच्या मेनूला पुनरुत्थित करतो. मेक्सिकन परंपरा!
तयारीचे वर्णन:
भाज्यांची विपुलता मेक्सिकन पाककृती उपयुक्त बनवते. आणि तीक्ष्णपणाची नेहमी आपल्या आवडीनुसार समायोजित केली जाऊ शकते! आनंदाने कुक!
साहित्य:
- चिकन हार्ट्स - 500 ग्रॅम
- कांदे - 1 तुकडा (मोठा)
- लसूण - 4-5 लवंगा
- गाजर - 1 तुकडा
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ - 1 तुकडा
- गोड मिरची - 2 तुकडे
- मिरपूड - चवीनुसार
- टोमॅटो - 2 तुकडे (मध्यम)
- टोमॅटो एस / रस मध्ये - 200 मिलीलीटर
- कॅन केलेला कॉर्न - 200 ग्रॅम
- कॅन केलेला लाल सोयाबीनचे - 300 ग्रॅम (टोमॅटो सॉसमध्ये चांगले)
- ग्राउंड पेपरिका - 1 टेस्पून. एक चमचा
- स्मोक्ड पेपरिका - १/२ चमचे
- ओरेगॅनो - 1 चमचे
- दालचिनी - 1 चिमूटभर
- ऑलिव्ह तेल - 2 चमचे. चमचे
सर्व्हिंग्ज: 4-5
मेक्सिकन शैलीचे चिकन हार्ट स्टू कसे शिजवावे
गोल्डन ब्राऊन आणि जवळजवळ तयार होईपर्यंत कोंबडीच्या हृदयांना धुवा, जास्त चरबी आणि रक्तवाहिन्या काढा आणि तळलेले पॅनमध्ये भिजवा.
डाइस कांदा आणि लसूण, गाजर कोबी किंवा स्लाइसमध्ये हलवा आणि लोणीमध्ये हलके फ्राय करावे. हे सॉसपेन आणि मंद कूकरमध्ये करता येते, जे उन्हाळ्यात विशेषतः महत्वाचे आहे.
गाजर सह कांदे करण्यासाठी गोड मिरची घाला, थोडासा तळणे.
अजमोदा आणि टोमॅटो टोमॅटो घाला. 5 मिनिटे शिजवा.
कॅन केलेला कॉर्न आणि बीन्स घाला.
मग ह्रदये भाज्यांपर्यंत घाला आणि ब्लेंडरने स्वत: च्या रसाने टमाटरने टमाटर जोडा. सुमारे पाच मिनिटे शिजणे.
मीठ आणि मिरपूड चव, दालचिनी आणि मिरचीचा एक चिमूटभर घाला, उदारपणे ओरेगॉन ओतणे. स्टीव्ह चांगले मिक्स करावे आणि मंद कूकरला उष्णता संरक्षण मोडमध्ये ठेवा. आपण स्टोव्हवर स्वयंपाक करत असल्यास, स्टीव्हने सॉसपॅन झाकून ठेवा आणि ते 15 मिनिटांसाठी उभे राहू द्या.
मेक्सिकोमध्ये ते तयार करण्यासाठी गरम गरम मिरची आणि ताजे टोमॅटो, हिरव्या भाज्या आणि कॉर्न टोटिलस घालून गरम पाण्यात सर्व्ह करावे.
स्त्रोत: povar.ru