मशरूम सह कृपलिक

घटक

• रोल केलेले ओट्सचे 1 / 2 ग्लास
• 3- 4 बटाटे
• झनमुक्स मशरूम
• 1 मोठा कांदा
• 2 मध्यम गाजर
• 3 सेलरी स्टोक
• 5-6 वाळलेल्या मशरूम
• डिल च्या लहान घड
• 2 कला. एल घी किंवा लोणी
• 4-6 काळा आणि सर्वच मटार
• तमालपत्र
• मीठ
• आंबट मलई

तयार करण्यासाठी चरण-बाय-चरण तयार करणे

1 पाऊल

2 कप उकळत्या पाण्याने वाळलेल्या मशरूम घाला आणि 1 तासासाठी सोडा, मग मशरूम बारीक चिरून घ्या, ज्यामध्ये ते भिजले आहे ते द्रव जतन करा.

2 पाऊल

फळाची भाजी. कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती लहान चौकोनी तुकडे, गाजर आणि बटाटे मध्यम चौकोनी तुकडे करा. ताजे मशरूम लहान तुकडे करा.

3 पाऊल

तूप गरम, कढईत तूप गरम करावे आणि मऊ होईपर्यंत मध्यम आचेवर कांदे परतावा. नंतर भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गाजर, वाळलेल्या आणि ताजे मशरूम घाला. कूक, कधीकधी ढवळत, 15 मिनिटे.

4 पाऊल

सॉसपॅनमध्ये मशरूम भिजवलेल्या द्रव तसेच उकळत्या पाण्यात 2,5 लिटर घाला. सूप उकळवा आणि उष्णता कमी करा. 10 मिनिटे शिजवा, नंतर बटाटे, मीठ घाला आणि तमालपत्र आणि मिरपूड घाला.

5 पाऊल

5 मिनिटानंतर. रोल केलेले ओट्स घाला, नीट ढवळून घ्या आणि सूप आणखी 10 मिनिटे शिजवा. गॅस बंद करा आणि सूपला 10 मिनिटे झाकून ठेवा. बडीशेप बारीक चिरून घ्या आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी सूपवर शिंपडा. आंबट मलई सह सर्व्ह करावे.

स्त्रोत: gastronom.ru

आपल्याला लेख आवडतो? तो आपल्या मित्रांसह सामायिक करायला विसरू नका - ते कृतज्ञ होतील!