मी तुला कटलेट्सची एक आवृत्ती देऊ इच्छितो, जे भाजलेले मांस आणि बटाटे यांचे चव असलेल्या एका स्वतंत्र डिश आहेत स्वारस्यपूर्ण? मग वर या.
वर्णन तयारी:
बटाटा-मांस कटलेट एकामध्ये दोन पदार्थ आहेत. या एकत्रित आवृत्तीमध्ये कटलेट आणि पॅनकेक्स आहेत आपण कोणत्याही मांस, अगदी कोंबडी घेऊ शकता. तो खूप कट करणे सुनिश्चित करा, फारच लहान, अन्यथा cutlets असलो पडणे होईल. आपण मांस कापणे सह घाबरून इच्छित नाही असल्यास, आपण एक मोठे लोखंडी जाळीसह एक मांस धार लावणारा तो स्क्रोल करू शकता म्हणून शक्य तितक्या काळजीपूर्वक मिठाई काढणे आवश्यक आहे. गरम तेल मध्ये तळण्याचे cutlets सुरू खात्री करा बोन अॅपीटिट!
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम
- बटाटे - 300 ग्रॅम
- चिकन अंडी - 3 तुकडे
- रवा - 4 टेस्पून. चमचे
- कांदा - 1 तुकडा
- मीठ - चवीनुसार
- काळी मिरी - चवीनुसार
- वनस्पती तेल - 3 कला. चमचे
सर्व्हिंग्स: 5
"बटाटा आणि मांस कटलेट" कसे शिजवावे
साहित्य
डुकराचे सुकलेले काळे फार बारीक कापून घ्यावे.
मोठ्या खवणी वर कांदा आणि बटाटे घासणे मांस, मीठ आणि मिक्स लावा. 10 मिनिटांसाठी उभे राहू द्या
वस्तुमान बाहेर wring, रस काढून टाकावे अंडी, रवा, मिरची घालावी. जर्बल करा आणि 10 मिनिटांसाठी उभे रहा.
एक दांडी (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये वनस्पती तेल गरम करा. आपल्या हाताने वस्तुमान दाबत, cutlets एक वस्तुमान वाढविली पॅनवर ठेवा आणि थोडे मळणे.
गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या झाकण आणि तळणे बंद करा. कटलेट दाट होण्याआधी फ्राईंग पॅनमध्ये थोडी पाणी घाला. पनीर होईपर्यंत मध्यम आचेवर भाजून घ्या.
झाकण उघडा आणि दोन्ही बाजूंच्या खडकावर एक पातळ कवच लावावे.
लगेच सर्व्ह करा
बोन अॅपीटिट!
स्त्रोत: povar.ru