आपल्याला बर्श्ट पाककृती बरेच सापडतील आणि प्रत्येकजण निःसंशयपणे त्याच्या स्वत: च्या मार्गाने चांगले होईल. आज मी तुम्हाला मटारसह बोर्श कसे शिजवायचे हे सांगेन. हे अतिशय चवदार आणि बाहेर वळते पौष्टिक
तयारीचे वर्णन:
ही कृती वर्षभर शिजवता येते. उन्हाळ्यात ताजे तरुण वाटाणे घ्या आणि शरद andतूतील आणि हिवाळ्यात गोठलेले वाटाणे वापरा. मटनाचा रस्सा तयार करण्यासाठी, आपण पूर्णपणे कोणतेही मांस वापरू शकता आणि पोस्टमध्ये पाण्यावर बोर्श तयार करू शकता. कृती अष्टपैलू आणि खूप यशस्वी आहे. बोर्श हार्दिक, सुवासिक आणि खूप चवदार आहे! कृती घ्या!
उद्देशः
दुपारच्या जेवणासाठी
मुख्य घटकः
भाज्या / शेंगदाणे / वाटाणे
डिश:
सूप / बोर्श
साहित्य:
- मटनाचा रस्सा - 1,5-2 लिटर
- कोबी - 250 ग्रॅम
- बटाटे - 4-5 तुकडे
- कांदा - 1 तुकडा
- गाजर - 1 तुकडा
- लसूण - 2-3 लवंगा
- भाजी तेल - 30 मिलीलीटर
- बीट्स - 1 तुकडा
- टोमॅटो पेस्ट - 2-3 चमचे चमचे
- बे पान - 2 तुकडे
- वाटाणे - 100 ग्रॅम (ताजे किंवा गोठलेले)
- हिरव्या भाज्या - चवीनुसार
- मीठ - चवीनुसार
- मसाले - चवीनुसार
सर्व्हिंग्ज: 6-8
"मटार सह बोर्श" कसे शिजवावे
सर्व साहित्य तयार करा
एका पॅनमध्ये मांस घाला, पाणी भरा आणि स्टोव्हवर ठेवा. एक उकळणे आणा, फेस काढा आणि शिजवल्याशिवाय शिजवा.
दरम्यान कोबी चिरून घ्या.
पासा बटाटे.
लोणीसह तळण्याचे पॅन गरम करावे आणि किसलेले गाजर आणि कांदे घाला.
मऊ होईपर्यंत भाज्या परतून घ्या, किसलेले बीट्स घाला.
निविदा होईपर्यंत सर्व एकत्र फ्राय करा. टोमॅटो पेस्ट आणि मसाले घाला.
दुसर्या २- for मिनिटांसाठी सर्वकाही एकत्र तळा.
तयार मटनाचा रस्सा गाळा आणि पॅनवर परत करा.
एक उकळणे मटनाचा रस्सा आणा, कोबी घाला. सुमारे 5-. मिनिटानंतर बटाटे घाला आणि सर्व शिजले पर्यंत सर्व शिजत नाही. शेवटी भाजी तळणे घाला.
सुमारे minutes मिनिटानंतर वाटाणे घाला.
दोन मिनिटांसाठी सूप उकळू द्या, नंतर चिरलेला लसूण आणि चिरलेली औषधी घाला.
उकळी आणा, उष्णता काढा आणि आणखी 15-20 मिनिटे पेय द्या. मटार सह बोर्श तयार आहे.
बोन अॅपीटिट!
स्त्रोत: povar.ru