Эхний аягыг хайрла, гэхдээ ердийн хооллолтыг яаж төрөлжүүлэх вэ? Өнөөдөр би өвөрмөц жороор тохирсон нугастай шөл хийхийг танд хэлэх болно. Энэ шөл ялах болно Та анх удаагаа!
Бэлтгэл ажлын тодорхойлолт:
Энэхүү жороор бэлтгэсэн шөл нь Азийн хоол шиг харагдаж байна. Халуун ногоо болон цагаан гаа шөлийн ачаар амтгүй амтыг олж авна. Шөл нь үдийн хоол, оройн хоолонд тохирсон байх болно. Үүнийг туршина, бүх зүйл гарч ирнэ!
Орц:
- Нугас, гэдэс, далавч - 500-700 грамм
- Ургамлын тос - 1-2 tbsp. халбага
- Давс - амсах болно
- Тахианы махны шөл - 1 ширхэг
- Хатаасан мөөг - 20-30 грамм
- Шинэ цагаан гаа - 50 грамм
- Peppercorns - 16 ширхэг
- Лаврын навч, гоньд - 2 ширхэг
- Сармис - 4 хумс
- Сонгино - 4 ширхэг
- Бор сахар - 1/4 аяга
- Шерри - 6 урлаг. халбага
- Цөөхөн хэдэн Брюсселийн нахиалдаг навч - 1 ширхэг
Хоолны: 2-3
Нугатай шөлтэй хоол хийх
1
Юуны өмнө бид зуухаа 220-ийн градусыг халаана. Муурны хуудсан дээр нугас тавьдаг цаасыг урьдчилан бэлтгэсэн. Газрын тос тосолж, давс, халуун ногоо цацаж. 35-45 минутын турш нугас хэсгүүдийг бэлтгэ.
2
Хэрвээ нугас бэлэн бол том саванд хийх хэрэгтэй. Бид мөн тахианы шөл, цагаан гаа, жижиглэсэн, мөөг, чинжүү, булан навч, гонзгой одод, ус зэрэг шоо илгээдэг.
3
Бүх зүйлийг сайтар хольж, тагийг нь таглаж, дунд зэргийн дулаанаар 45 минутын турш хооллоорой. Шөлийг буцалгаж, галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгах хэрэгтэй.
4
Шөлний махыг аваад ясыг аваад, махыг шөл рүү буцааж өгнө.
Халаасан хайруулын тавган дээр бага хэмжээний чидуны тосыг халаана. Ингэснээр бид жижиглэсэн сармис болон зөөлөн арсланг шарж иднэ. Шөлөнд шарж, элсэн чихэр, шерри нэмээд бэлэн болтол нь хутгаад хийнэ.
Эцэс төгсгөлд Брюсселийн навчийг шөл болгон нэмнэ. Нугастай шөл бэлэн болсон байна!
Эх сурвалж: povar.ru