Гайхамшигтай өнгөлөг, амттай гахайн махыг удаан агшаагчаар сонгины халуунд чанаж олж авах боломжтой. Энэхүү хоолны дуршлыг халуун болон аль алинд нь үйлчилж болно хөргөсөн, гэхдээ талхтай хамт үнэрлээрэй!
Бэлтгэл ажлын тодорхойлолт:
Ийм бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд 2-3 хоног хадгална. Дараа нь хадгалахын тулд өөх тосыг наалдсан хальсаар боож, хөлдөөгчид байрлуулна. Зүсэхийн тулд өөх тосыг хөлдөөгчид аваад өрөөний температурт хагас цаг орчим халаагаад дараа нь цавчих, талхтай хамт ширээн дээр үйлчилнэ.
Орц:
- Гахайн өөх - 600 грамм
- Сонгины хальс - 1 лааз (ойролцоогоор 3 атга)
- Давс - 1 tbsp. халбага
- Лаврын навч - 6-7 ширхэг
- Хар чинжүү - 15 ширхэг
- Дулаан ус - 1,5 л
Хоолны: 3-4
"Сонгины хальс дээрх гахайн махыг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ"
Заасан найрлагыг нь бэлтгэ. Өөх тосыг махны давхаргаар ав, энэ нь хоол хийсний дараа илүү өнгөлөг харагдах болно.
Сонгины хальсыг сайтар зайлж, тогооны савны ёроолд тавь. Дараа нь гахайн өөхийг угааж, арьсыг хутгаар хусах хэрэгтэй. Гахайн махны хэсгүүдийг шууд хальсан дээр тавь.
Давс ба чинжүү гахайн өөх дээр асгаж, булан навчийг тавь. Сонголтоор хэд хэдэн жижиглэсэн хальсалж сармисны хумс нэмнэ.
Халуун усаар асгаж, багажийг таглаатай тагла. "Хоол хийх" горимыг 25-30 минутын турш идэвхжүүлнэ.
Тодорхой хугацааны дараа өөх тос бэлэн болно! Сонгины хальс нь шингэн, өөх тосыг тод өнгөөр будна.
Олон тогоочийн аяганаас гахайн махыг тавган дээр тавиад бага зэрэг хөргөнө, дараа нь та амталж эхэлнэ!
Эх сурвалж: povar.ru