Гэртээ өнгөлөг махан хоол бэлтгэж болно, жишээлбэл - гахайн махны шилний хальс. Үүний бэлтгэл нь энгийн, гол зүйл бол өнхрөх чанах ба даралтын дор хөргөхийг хүлээх хэрэгтэй.
Бэлтгэл ажлын тодорхойлолт:
Энэхүү өнгөлөг хоол нь гичээр үйлчилдэг: нунтаг эсвэл үр тариа. Үүнийг урьдчилан бэлтгэж, хөргөгчинд хадгална, хальс нь дэлгэхгүй, харин ширээн дээр үйлчлэхээс өмнө тайрч авна. Хэрэв хүсвэл та сармис нэмж эсвэл ишний селөдерейтэй лууван сольж болно.
Зорилго:
Оройн хоол / баярын ширээнд
Үндсэн орц:
Мах / гахайн мах / гахайн мах
Хоол:
Snacks
Орц:
- Гахайн бариул - 1-1,5 Килограмм
- Лууван - 1 ширхэг
- Сармис - 2-3 хумс
- Давс - 3 чимх
- Газрын хар чинжүү - 3 чимх
- Лаврын навч - 3-4 ширхэг
Хоолны: 3-4
"Гахайн махны гахайн мах" кинонд хэрхэн хоол хийх вэ?
Тодорхой найрлагыг бүрдүүлэх.
Усыг усаар сайтар зайлж, арьсыг хусах, шороо, товруу арилгах. Хальсыг буцалж буй усаар 1-2 минут байлгана. Дараа нь хэрчиж, ясыг нь маш болгоомжтой огтолж, зөвхөн мах, арьсыг л үлдээнэ. Үүнийг самбар дээр өргөжүүл. Давс ба чинжүү. Сармисаас сармисны хумсыг хальсалж, усаар зайлж, махан дээр шахаж ав. Халуун ногоо, сармисыг маханд дүрнэ.
Лууваныг хальсалж, зайлж, урт шоо болгон хуваана. Махан дээр тавь.
Махаа өнхрүүлээд өнхрүүлээгүй, эсвэл ээрмэл эсвэл энгийн цагаан утсаар холбоорой!
Нүх гарахгүйн тулд өнхрүүлгийг хэд хэдэн удаа наалдсан хальсаар сайтар боож боох.
Хутгыг тогоонд эсвэл тогоонд хийж, халуун ус асгаж, булан навч нэмнэ. Зууханд тавган дээр тавиад хэмжээнээс нь хамаарч савыг 2-3 цаг буцалгана.
Дараа нь шөлөөс аваад, хөгц эсвэл гүн аяганд хийж, дарангуйллыг байрлуулж, хөргөнө. Хүйтэнд ойролцоогоор 3-6 цаг байлгана.
Үүний дараа дарангуйллыг арилгаж, наалдсан хальсыг нээж, утаснуудаа арилгана. Чанасан өнхрүүлгийг хэсэг болгон хайчилж ав.
Гахайн махны хутганы өнхрүүлгийг ширээн дээр хөргөж, шинэ өвсөөр чимэглээд гичийг нь мартаж болохгүй!
Эх сурвалж: povar.ru