Сипаттама: рецепті мұздатылған саңырауқұлақтарды пайдаланады, бірақ саңырауқұлақ жазына өте ыңғайлы. Сорпа өте бай, етпен пісірілген және оған кіретін барлық ингредиенттер өте жақсы араласады. Мұндай сорпаны жыл бойы дайындауға болады. Өте қызықты және көрінеді дәмді саңырауқұлақ сорпасы.
Пісіру уақыты: 50 минут
Серверлер: 7
«Саңырауқұлақ супы және сәбіз қосылған сорпа» компоненті:
- Өсімдік майы
- 3 ст. л.
- Сәбіз
- 1 дана
- Шөлмек
- 1 дана
- Саңырауқұлақтар
(мұздату)
- 500 г
- Ет
(қайнатылған)
- 300 г
- Сорпа
(ет)
- 1.2 л
- Тұз
- Жасылдандыру
(өтінім беру үшін)
- Тұздық
(өтінім беру үшін)
«Саңырауқұлақ сорпасы және сәбіз қосылған» рецепті:
Алдын ала саңырауқұлақтарды ерітіп, ерітеміз.
Сәбіз ірі майдалап, өсімдік майына 3 минут қуырыңыз.
Ұнтақталған шырыны қосып, сәбіз 3 минутпен пісіріңіз.
Біз еріген және кесілген саңырауқұлақтарды қойдық. Барлығы бір-біріне 10 минут шұжық.
Келесі ингредиентке туралған қайнаған ет қосылады.
Барлық араласқан, массаны қайнатып, сорпаны қосыңыз. Төмен температурада 20 минут пісіріңіз.
Біз қаймақ пен шөптерге ыстық болып қызмет етеміз. Ас болсын!
Ақпарат көзі: povarenok.ru