Linsubaunir eru óvenju heilsusamleg vara sem inniheldur mikið af vítamínum og steinefnum. Í dag er ég með uppskrift af rauðri linsubaunasúpu. Einfalt, hratt og bragðgóður!
Lýsing á undirbúningi:
Rauðar linsubaunir eru líka góðar því þær elda mjög fljótt, án þess að þurfa að liggja í bleyti í vatni. Þess vegna, með tilbúinn kjúkling eða kjötsoð, muntu elda þessa súpu á 30-35 mínútum og fæða fjölskyldu þína fljótt með ljúffengum, hollum og fullnægjandi fyrsta rétti.
Innihaldsefni:
- Kjúklingasoð - 1,2 L
- Rauðar linsubaunir - 4-5 gr. skeiðar
- Kartöflur - 2-3 stykki
- Gulrætur - 1 stykki
- Laukur - 1 stykki
- Sólblómaolía - 30 millilítrar
- Salt - eftir smekk
- Malaður svartur pipar - eftir smekk
Servings: 4
Hvernig á að búa til linsubaun og kartöflusúpu
Undirbúið hráefni fyrir súpuna.
Eldið kjúklingasoð. Afhýðið kartöflurnar, þvoið og skerið í teninga. Setjið í pott og hyljið með kjúklingakrafti. Settu það á eldavélina og byrjaðu að elda súpuna.
Afhýðið, þvoið og saxið laukinn og gulræturnar. Settu í pönnu.
Hellið hreinsaðri sólblómaolíu út í og látið malla þetta grænmeti við vægan hita í 10 mínútur.
Settu síðan í pott.
Þvoðu linsubaunirnar vel í köldu vatni og bættu í súpuna þegar grænmetið er næstum tilbúið. Kryddið súpuna með salti og pipar.
Soðið súpuna í 10 mínútur í viðbót og slökkt á henni.
Linsubaunasúpa er tilbúin. Þegar þú þjónar skaltu setja soðna kjúklinginn á disk.
Heimild: povar.ru