Í dag vil ég segja þér hvernig á að elda svínakjöt kebab á jógúrt. Trúðu mér, það mun snúa út ótrúlega safaríkur og mjúkur. Byrjum að elda þetta frábæra diskar!
Lýsing á undirbúningi:
Fullbúin kjöt er hægt að bera fram með tómatsósu og súrsuðum laukum. Sem hliðarrétt er hægt að elda grænmeti á grillið. Svínakjöt marinað í kefir, reynist ótrúlega safaríkur, bragðgóður og ilmandi. Notaðu uppáhalds kryddi þína, þá færðu kebabið jafnvel betra.
Innihaldsefni:
- Laukur - 2 stykki
- Kefir - 1 lítra
- Svínakjöt - 1 kg
- Salt, krydd - 5 grömm hver
Servings: 3-4
Hvernig á að elda „Svínakjöt á kefir“
Við byrjum undirbúninginn með því að þvo svínan vandlega undir vatni. Tæmið kjötið og skera það í sundur, blandið það með kryddi og hakkað lauk. Fylltu kjötið með kefir og farðu yfir nótt.
Eftir þann tíma er nauðsynlegt að fá kjötið frá marinade, þvo það á beiðni, strengja það á skewer og steikja á grillið.
Þegar kjötið er brúnt á báðum hliðum, þýðir það að það sé tilbúið. Bon appetit!
Heimild: povar.ru