Fiskisúpa reynist arómatísk og bragðgóð ef þú bætir sellerí við soðið þegar þú eldar slíka rétt. Þú getur notað kartöflur til að fylla súpuna. hrísgrjón, hirsi, bókhveiti.
Lýsing á undirbúningi:
Fiskisúpa er mjög holl og nærandi; þjóna henni ekki aðeins fyrir fullorðna, heldur einnig börn. Það er best fyrir krakka að hella seyði í plöturnar og bjóða sýrðum rjóma og kex í það, þeir trufla fisk ilminn og börnin eru ánægð að borða það fyrsta.
Tilgangur:
Í hádegismat
Aðal innihaldsefnið:
Fiskur og sjávarréttir / grænmeti / sellerí / sellerístöngull
Diskur:
Súpur / eyra
Innihaldsefni:
- Crucian Carp - 400 grömm
- Hrísgrjón - 100 grömm
- Gulrætur - 1 stykki
- Laukur - 1 stykki
- Lárviðarlauf - 3 stykki
- Vatn - 1,2 lítrar
- Sellerí - 40 grömm
- Salt - 0,5 tsk
- Malaður svartur pipar - 2 klípur
Servings: 3-4
Hvernig á að búa til „Fiskisúpu með selleríi“
Undirbúa tilgreind efni.
Hreinsið fiskinn úr vog, þörmum og skolið vandlega. Fjarlægðu tálknin. Skerið fiskinn í sneiðar og setjið í pott eða ketil. Bætið strax þvo hrísgrjónum við, það sjóða í um það bil sama tíma og fiskurinn. Leggðu lárviðarlauf.
Hellið í heitt vatn, setjið pönnuna á eldavélina og látið suðuna sjóða og fjarlægið froðu. Saltið og piprið síðan á réttinn.
Afhýðið gulræturnar og laukinn, skolið í vatni og raspið gulræturnar á raspi með litlum frumum og skerið laukinn í lítinn tening.
Eftir 15 mínútna matreiðslu setjið hakkað grænmeti á pönnu.
Bætið við sellerí á sömu stundu. Þú getur notað bæði ferska stilksellerí og frosna.
Sjóðið súpuna í 5-6 mínútur í viðbót og smakkið til. Bætið slípuðum hvítlauk eða ferskum kryddjurtum við soðið ef þess er óskað.
Setjið soðinn fisk á plöturnar, hellið soðið með hrísgrjónum og grænmeti og berið fram.
Heimild: povar.ru