Fyrstu leifarnar af fiski úr kvöldmat í súpur fyrir morgundaginn voru notaðir af íbúum Primorye. Fyrsta rétturinn var mettuð, ánægjulegur.
Lýsing á undirbúningi:
Val á fiski er þitt. En vertu viss um að taka bæði hráan fisk og reyktan. Þetta mun tjá smekk hodgepodge. Þú getur valið að bæta við grænum ólífum
Innihaldsefni:
- Flak af bleikum laxi - 350-400 grömm
- Reykt Eystrasalt - 3-4 stykki
- Sítróna - - Að smakka
- Kartöflur - 3-4 stykki
- Laukur - 1 stykki
- Jurtaolía - - eftir smekk
- Súrsaðar gúrkur - 3-4 stykki
- Tómatmauk - 1 msk skeið
- Allrahanda baunir - 3-4 stykki
- Salt - - eftir smekk
- Lárviðarlauf - 2 stykki
Servings: 5-6
Hvernig á að elda "Fish Solyanka"
1. Undirbúa nauðsynleg efni.
2. Sjóðið bleikan lax með kryddi í lítra af vatni þar til hann er orðinn kaldur.
3. Skerið kartöflurnar með miðlungs teningum.
4. Saxið laukinn í lítinn tening og steikið þar til hann er hálf eldaður.
5. Bætið við tómatpúrru og hitið í 3 mínútur.
6. Skerið gúrkurnar í litla teninga. Færið yfir í pott, fyllið með saltvatni til að hylja gúrkurnar og látið sjóða, haltu í 3 mínútur og fjarlægðu.
7. Stofnaðu fullunna seyði, taktu fiskinn í sundur í stórum bita. Komið soðið með sjóða og bætið kartöflunum við. Eldið þar til það er soðið.
8. Þegar kartöflurnar eru tilbúnar, farðu í soðna bleika laxinn, skrælda síldina, laukinn með tómötunni. Látið sjóða.
9. Bætið við gúrkum, lárviðarlaufinu, blandið og látið sjóða aftur.
10. Slökkvið á hitanum, hyljið og látið standa í 20 mínútur. Eftir að þú getur borið fram með kryddjurtum og sýrðum rjóma. Vertu góður dagur!
Heimild: povar.ru