"Ryazhenka ís?" - þú spyrð. Já! Ekta, ljúffengasta og jafnvel súkkulaðið! Og undirbúningurinn er mjög einfaldur. Án viðbótar blöndunar og annarra blæbrigði! Áhugavert? Þá býð ég þér!
Lýsing á undirbúningi:
Uppskriftin að þessum ís er svo einföld að þú munt eflaust vilja prófa hann! Og ímyndaðu þér hversu hamingjusöm börn og fullorðnir verða! Ísinn bragðast meira eins og klassískur súkkulaðiís. Lestu hvernig á að búa til léttan ryazhenka ís í skref fyrir skref uppskrift.
Innihaldsefni:
- Ryazhenka - 500 millilítrar
- Dökkt súkkulaði - 80 grömm
- Kjúklingaegg - 1 stykki
- Sykur - 3 msk. skeiðar
- Vanillusykur - 1 tsk
- Rjómi - 2 msk. skeiðar
- Salt - Klípa
Servings: 9-10
Hvernig á að búa til „Léttan ryazhenka ís“
Undirbúið öll nauðsynleg innihaldsefni.
Þvoið eggið vandlega. Aðgreindu hvíta frá eggjarauðu. Þeytið próteinið með klípu af salti þar til það er mjúkt.
Þeytið eggjarauðuna með sykri og vanillusykri þar til hún er orðin rjómalöguð.
Brjótið súkkulaðið í bita, hrærið saman við rjómann og bræðið í gufubaðinu.
Það er eftir að safna öllu í eina heild. Þeytið gerjuðu bökuðu mjólkina aðeins með hrærivél. Bætið þá sætu eggjarauðunni saman við og þeytið aftur. Þeytið súkkulaðið. Og síðast en ekki síst skaltu bæta við próteini. Ég barði með hrærivél, þú getur hrært í með spaða.
Settu kísilmótin á borðin til að gera það auðvelt að bera. Hellið massanum varlega í sílikonmót og setjið í frysti í 5-6 klukkustundir. Ég valdi þessar hálfkúlur.
Og klassísk bollakökuform.
Þegar ísinn var tilbúinn tengdi ég hálfkúlurnar hvor við annan og fékk svo heillandi og stóra ískúlur. Skreyttu að vild.
Bon appetit!
Heimild: povar.ru