Við elskum virkilega kúrbítardiska. Og á okkar tímum höfum við tækifæri til að borða þau allt árið um kring. Og að þessu sinni legg ég til að ég eldi barnasúpu. Kúrbít í það finnst næstum ekki.
Lýsing á undirbúningi:
Þessi súpa er frábær fyrir barnamat. Þó að börn séu ekki mjög hrifin af kúrbít eru þau nánast ósýnileg í þessari súpu. Vegna þess að við forsteikjum þær komast þær í súpuna tilbúna. Og það er ennþá svolítið soðið yfir. Best borið fram með skeið af sýrðum rjóma.
Innihaldsefni:
- Kjúklingaflak - 200 grömm
- Vatn - 2 lítrar
- Kartöflur - 2 stykki
- Vermicelli - 100 grömm
- Laukur - 1 stykki
- Gulrætur - 1 stykki
- Kúrbít - 200 grömm
- Hvítlaukur - 2 negull
- Salt - eftir smekk
Servings: 4-6
Hvernig á að elda „kjúklinganudlusúpu og kúrbít“
Sjóðið kjúklinginn og skerið í bita. Fara aftur í soðið.
Bætið við saxaðar kartöflur og vermicelli.
Bætið sauðuðum lauk og gulrótum í súpuna.
Bætið við kúrbítunum, svolítið sauð með hvítlauk.
Sjóðið allt í um það bil 5 mínútur Salt eftir smekk og slökkvið á.
Bon appetit!
Heimild: povar.ru