Այսօրվա թեման կրկին առավելությունների մասին առաջին ուտեստների. Թեթեւ հնդկացորեն ապուր արգանակ թռչունների, դա ոչ միայն հարուստ, այլեւ օգտակար, համեղ ճաշ. Դուք կարող եք պատրաստել այն ցանկացած թռչուն: Ես բլուր ունեմ:
Պատրաստման նկարագրություն.
Մի ժամվա ընթացքում պատրաստվում է ճաշի թեթեւ ու համեղ ապուր: Արգանակի համար ես մի բրինձ վերցրեցի (կարող եք ցանկացած թռչուն) եւ տոստ չի պատրաստել, բայց բանջարեղենը լցրեց: Դուք ցանկացած ճաշակի վրա կարող եք վերցնել կաթնաշոռներ: Այլ ապուրների այլընտրանք, փորձեք նման ապուր պատրաստել:
Բաղադրությունը:
- Լոր - 1 հատ
- Սոխ - 1 հատ
- Գազար - 1 հատ
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ
- Կարտոֆիլ - 2-3 հատ
- Հնդկացորենի ձավար - 100 գրամ
- Բուսական յուղ - 50 գրամ
- Կանաչիներ - Համտեսել
Ծառայություններ `3-4
Ինչպես եփել «Թեթև հնդկացորենի ապուրը թռչնաբուծական արգանակում»
1. Միսը լցնել ջրով եւ եռացնել: Մենք հեռացնում ենք փրփուրը, աղը եւ այն սեզոնին, որպեսզի այն ճաշակի, եփել մինչեւ պատրաստ, որպեսզի արգանակը խիստ բարկանա:
2. Ես չեմ պատրաստում բանջարեղեն, բայց ես հում եմ հում այն ժամանակ, երբ միսը եռում է:
3. Մենք խաշում ենք կափարիչով, եւ միեւնույն ժամանակ կտրեցինք կարտոֆիլը:
4. Նման ապուրը կարող է ավելացնել ձեր բանջարեղենի ցանկացած բանջարեղեն: Օրինակ, ծաղկակաղամբ կամ ծնեբեկ լոբի, բրոկկոլի եւ ցուկկինի եւ այլն: Երբ միսը եփում է, կարող եք ավելացնել կարտոֆիլ:
5. Լվանալ հնդկացորենի մանրակրկիտ եւ ավելացնել այն ժամանակ, երբ կարտոֆիլը սկսում է բարկանալ:
6. Վերջապես, կանաչիները ավելացրեք: Եթե ցանկանում եք ապուր սնուցել, կարող եք տապակել բանջարեղենը կամ կարագի վրա: Ներկայացված տարբերակով ապուրը ավելի հեշտ է ձեռք բերվում:
7. Միսը բաժանում եմ կտորով ափսեի մեջ, եւ հետո ես բերում եմ ապուր:
8. Ծառայել տաք: Կարկուտի փոխարեն դուք կարող եք վերցնել ցանկացած այլ (բրինձ, ցորեն, ցորեն, եւ այլն):
Source: povar.ru