Անհավանական համեղ կոլոլակները ձեվավոր սոուսով: Պարզապես նայեք, թե ինչ է ներառված սոուսում. Չոր սպիտակ գինի, շամպինիոն և լոլիկ իրենց հյութում: Իսպանացիները հավանաբար շատ բան գիտեն սննդի մասին:
Պատրաստման նկարագրություն.
Եթե ցանկանում եք երեխաների համար պատրաստել նման կոլոլակ, ապա միանգամայն հնարավոր է գինին բացառել սոուսից: Ամեն ինչ պատրաստվում է բավականին արագ, չնայած առաջին հայացքից ծանր է թվում: Ինչպես պատրաստել կոլոլակ «Albondigas իսպաներենով», կարդացեք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը:
Բաղադրությունը:
- Աղացած միս - 300 գրամ (հավը կարող է օգտագործվել)
- Հավի ձու - 1 հատ
- Սոխ - 1 հատ
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Հացի փշրանքներ - 2 tbsp. գդալներ
- Չոր սպիտակ գինի - 50 միլիլիտր (այսուհետ, նշված են սոուսի բաղադրիչները)
- Պահածոյացված լոլիկ `իրենց իսկ հյութի մեջ` 200 միլիլիտր
- Waterուր - 100 միլիլիտր
- Շամպինիոններ - 100 գրամ
- Wheորենի ալյուր - 1 tbsp. գդալը
- Կանաչ սոխ - 1 փունջ (փոքր)
- Բուսական յուղ - 150 միլիլիտր (կոլոլակ և սոուս պատրաստելու համար)
Ծառայություններ `3-5
Ինչպես պատրաստել «Albondigas Meatballs իսպաներեն»
Պատրաստեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները, ներառյալ աղը, ջուրը և բուսական յուղը: Վերոհիշյալի երկակի դրույքը կպատրաստեմ:
Աղացած մեջ ավելացնել ձուն և կոտրիչները: Աղը համտեսել: Ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները:
Նյութի մանր կտրատել սոխը և սխտորը, տապակել բուսական յուղի մեջ մինչև փափուկ: Ավելացնել լցոնմանը և լավ խառնել:
Կոլոլակները ձեւավորեք փոքր կոլոլակներով եւ տապակել դրանք երկու կողմից բուսական յուղով, մինչեւ պատրաստել:
Նյութի մանր կտրատած սնկով և սոխով: Տապակի մեջ, որտեղ եփվել են կոլոլակները, դրեց կտրատած սնկով և մի քիչ տապակել, ապա ավելացնել սոխը: Խոհարարություն ավելի շատ 1-2 րոպե:
Հաջորդը, ավելացնել ջուր, գինի, լոլիկ և ալյուր: Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտորեն և աղը `համտեսելու համար: Շոգեխաշել 1-2 սոուս min.
Վերջապես, բայց ոչ պակաս կարևոր, դարձրեք կոլոլակները, ծածկեք և մարեք 5-7 րոպե: Զարդարեք կոլոլակները կանաչիով և մատուցեք սեղանին:
Bon appetit!
Source: povar.ru