Kiváló előétel egy ünnepi asztalhoz, amelyet gyorsan és örömmel készítenek el. Nagyon esztétikus és természetesen finom, hogy meglepetést okozzon vendégeinek problémamentesen sikerülni fog!
Az előkészítés leírása:
Ebben a receptben a dió nagyon hasznosnak bizonyult, ami miatt az étel nagyon érdekes és nagyon szokatlan ízű. Az aszalt szilva jelenléte füstölt ízt ad a tekercsnek. Nagyon szokatlan előétel, amelyet különféle dekorációkban lehet felszolgálni, a zöldségek és a gyógynövények mellett. Nagyon szép, tápláló és finom lesz. Olvassa el, hogy megtanulja, hogyan készítsen aszalt szilvát. Főzzünk együtt előételt ünnepi asztalunkhoz!
Hozzávalók:
- Csirke - 1500 gramm
- Szárított aszalt szilva - 10 darab
- Sárgarépa - 1 darab
- Dió - 40 gramm
- Zselatin - 10 gramm
- Adjika - 1 teáskanál
- Majonéz - 5 gramm
Tételek: 5
"Csirke tekercs aszalt szilvával"
1
Kezdjük azzal, hogy eltávolítjuk az összes felesleges csontot és eret a csirkénkből, jól leöblítjük és elkezdjük tölteni.
2
Töltelékhez apróra vágott aszalt szilvát teszünk, majd reszelt sárgarépát, apróra vágott diót. A tetejére sózzuk, borsozzuk, és az egészet megszórjuk zselatinnal.
3
Csirkénket tekercs alakúra hajtjuk és speciális kulináris bilincsekkel rögzítjük.
4
Tegyük tepsibe. Keverje össze az adzsikát majonézzel, és öntsön a tetejére, mint egyfajta pác vagy szósz.
Kb. 1 órán át sütőben sütjük 180 fokon.
5
Tálalás előtt a tekercset darabokra vághatja, vagy egészben és közvetlenül az asztalnál vághatja. Jó étvágyat!
Forrás: povar.ru