A csirkés ételek nagyon változatosak, mert az egész világon főznek. Az ízlésének megfelelő recept megtalálása egyszerű, csak döntse el kedvenc összetevőit és kombinációk. Megosztom kedvenc receptemet!
Az előkészítés leírása:
Ha kedveli a fűszeres zamatú filét, olvassa el, hogyan kell főzni csirkét mustár-tejszínes szószban. Sokoldalú meleg étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes. Egyszerűsége miatt hétköznapokon könnyen elvégezhető. Köretként párolt zöldségeket, tésztákat és hajdina zabkását tálalhatunk.
Hozzávalók:
- Csirkemell - 4 db
- Liszt - 50 gramm
- Vaj - 1,5 evőkanál. kanalak
- Olívaolaj - 1,5 evőkanál. kanalak
- Fehérbor - 240 milliliter
- Zsírkrém - 200 milliliter
- Dijoni mustár - 1 teáskanál
- Konzerv kapribogyó - 3 evőkanál. kanalak
- Petrezselyem, gally - 2-3 darab
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Tételek: 4
Hogyan kell főzni: "Csirke mustárkrémes szószban"
Öblítse le és szárítsa meg a mellet. A filéket megkenjük sóval és borssal, majd lisztbe forgatjuk.
Süsse a csirkét mindkét oldalon fűtött olajokban 3 percig.
Ezután helyezze a mellet előmelegített sütőbe 5-10 percig 180 fokon.
A csirke serpenyőben készítse el a mártást. Öntsük bele a bort és forraljuk 5 percig. Ezután adjuk hozzá a tejszínt. Pároljuk 3 percig, időnként megkeverve. A végén adjunk hozzá mustárt, kapribogyót, sót és borsot. Keverje újra.
Adja hozzá a mártást a csirkéhez. Finoman apróra vágott petrezselyemmel díszítjük. Jó étvágyat!
Forrás: povar.ru