Diversificar su dieta es muy simple, se puede hacer con la ayuda de los primeros platos. Sopa con granos de trigo en caldo de pollo es una excelente alternativa a la pasta Productos, arroz, avena o alforfón.
Descripción de la preparación:
Grañones de trigo son un producto muy útil. Tiene mucha fibra, lo que ayuda a normalizar el trabajo de los intestinos y el tracto digestivo. Además, los granos de trigo contienen muchas vitaminas B, A, E, RZ. Es por eso que la sopa con sémola de trigo en caldo de pollo es una comida de primer plato muy saludable y sabrosa todos los días.
Ingredientes:
- Patas de pollo - 2 piezas
- Patatas - 2-4 piezas
- Cebolla - 1 pieza
- Zanahorias - 1 pieza
- Granos de trigo - 100 gramos
- Mantequilla - 30 gramos
- Verdes - Al gusto
Porciones: 2-4
Cómo cocinar "Sopa de pollo con sémola de trigo"
1. El caldo para tal sopa se puede hacer de cualquier carne que desee. Elegí patas de pollo. Hierva el caldo, elimine la espuma, reduzca el calor, agregue sal y especias al gusto y cocine durante aproximadamente 40 minutos.
2. Cortar las papas en cubos y enviarlas al caldo cuando la carne esté lista.
3 Enjuague los granos (usé Artek) y envíelos inmediatamente después de hervir las papas. Mientras tanto, cocine.
4. Frío las cebollas y las zanahorias en mantequilla (se puede usar aceite vegetal). Freír hasta dorar y enviar a caldo hirviendo. Ahora cocine la sopa a fuego lento.
5. Agrega hojas verdes al final (usé cebollas verdes y eneldo). Las grañones se cocinan tanto como las papas (si te gustan las papas hervidas).
6. Servir caliente. ¡Buen provecho!
Fuente: povar.ru