A sopa di polli cù u rossu è u furmagliu hè una scelta excelente per un cena o un cena di famiglia. Un piacciu simplice è gustoso ùn certamenti ùn sò micca solu per l'adulti, ma ancu ancu i zitelli u piacevule.
I catigurìa di preparazione:
Un soppa diligente è aromatica di furmagliu cù croutoni crispy ùn lasciarà micca indiferente. I ingredienti sò semprici è assequible, è a coccia ùn duvete pocu tempu. Se vulete rapidamente è diliziosu à nutriscia a vostra famiglia, ricordu chì vi guariscenu più à questa ricetta. E cumu per fà una sopa cù pollo, risu è u furmagliu friddo, fate quì sottu!
Ingredients:
- Chicken - 200 Grammi
- Patate - 3-4 Pezzi
- Rice - 80 Grammi
- Carotte - 1 Pezzu
- Cipolla - 1 Pezzu
- Furmagliu trasfurmatu - 200 grammi
- Pane - 4 Fette
- Acqua - 1,5 Litri
- Salt - À gustu
- Oliu vegetale - À gustu
Servitori: 6
Comu coccia "Sopra cun pollastre, rossu è u casgiu friddo"
Preparate tutti l'ingredienti necessarii.
Pour l'acqua in a panella, aghjunghje u pollulu è u salinu à u gustu. Coglie u puddastinu dopu à tombu per qualchì minutu 30. Dopu à quellu, piglià a carne preparata, pateanu u calchinu è u ritornu à a panella.
Fate u calzate torna à foglie è fate u risu lavatu. Coglie u risottu nantu à caldu pianu per i minuti 10-15.
Aggiunce i patate anchi à u pome è fate per centu minuti 10.
In una padedda si fritta a cipolla, diced, è zucca rintu. Agghiunce u furmagliu à a sopa.
Aghjunghjite u furmagliu crema è stirate a sopa per fà chì u furmagliu sparisce.
À quellu stessu, torna u puddastru, cut in fette, in una puchina, portanu à foglia, fala è permette soprurisce a sopra.
Mentre chì a sopa hè infosa, fate o pane biancu o un pani in tazzi e frittura in l'oliu vegetale finu à chì una crudi ruddy appears.
A zucchera cù u pullastru, u rossu è u furmagliu friddo hè prestu. Servitemu caliu, decurallu ogni platu cù croutoni cruji è freschi. Bon appetit!
Source: povar.ru